10 Receitas de Bolo com Farinha de Amêndoas Light
A farinha de amêndoas é uma ótima alternativa para quem quer ou precisa evitar a farinha de trigo ou de centeio na preparação dos pratos, principalmente devido à ausência de glúten. Trata-se de uma farinha muito saborosa que pode ser facilmente preparada em casa moendo as amêndoas cruas sem pele em um processador ou liquidificador até virar farinha e peneire em seguida. O legal é que a amêndoa dá um sabor extra à receita.
Uma ótima opção de uso é preparar um bolo com farinha de amêndoas, por isso, selecionamos abaixo algumas receitas que são extremamente saborosas e levam ingredientes que combinam. Confira essas receitas com baixas calorias e delicie-se!
1. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas de Chocolate
Ingredientes:
- 8 ovos;
- 200g de açúcar demerara;
- 250g de manteiga light;
- 500g de chocolate amargo;
- 250g de farinha de amêndoas;
- 2 pitadas de sal;
- 2 colheres de chá de essência de baunilha;
- 3 colheres de geleia de damasco.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Enquanto isso, derreta o chocolate amargo em banho maria. Separe as gemas das claras, peneire as gemas e bata com o açúcar até formar um creme. Então acrescente a farinha de amêndoas, o chocolate com a manteiga derretida, a essência e a pitada de sal e bata tudo muito bem. A parte bata as claras separadas em ponto de neve e incorpore à massa delicadamente. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 35 minutos. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida com a geleia de damasco.
2. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas de Laranja
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 200 ml de suco de laranja natural;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, laranja, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida
3. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas de Banana
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 3 bananas médias;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, bananas, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida
4. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas e Mel
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 1⁄2 xícara de mel;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, mel, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida
5. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas e Nozes
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 1 xícara de nozes;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, nozes, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida
6. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas de Morango
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 1 caixa de morangos lavados;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, morangos, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.
7. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas e Limão siciliano
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 200 ml de suco de limão siciliano natural;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, limão, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida com raspas de limão.
8. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas e Iogurte
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 1 copo de iogurte natural desnatado;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, laranja, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida
9. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas e Cravo
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1 colher de chá de cravo em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, laranja, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida
10. Receita de Bolo com Farinha de Amêndoas de Maçã
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 2 maçãs picadas;
- 1⁄4 xícara de óleo de coco;
- 3⁄4 açúcar mascavo;
- 1 xícara e 1⁄2 de farinha de amêndoas;
- 3⁄4 colher de chá de canela em pó;
- 1⁄2 colher de chá de noz moscada em pó;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, óleo, maçãs, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem. Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.
