10 Receitas de Bolo de Granola Fit, Integral e Light
Que tal preparar um bolo de granola fit para beliscar durante a tarde? O bolo caseiro integral é uma opção de lanche da tarde muito mais saudável do que outros snacks. Preparar em casa, com ingredientes selecionados, torna tudo ainda mais delicioso e divertido, além de mais saudável. Pode ser uma ótima escolha para o café da manhã também.
Para fazer um bolo de granola fit, integral ou light, você deve escolher os ingredientes a dedo, que tragam mais fibras e nutrientes à sua refeição. Essas receitas que separamos trazem mais energia e disposição por conterem mix de oleaginosas e sementes que são essenciais para a saúde, com gorduras saudáveis e ótimas para manter a boa forma!
- Veja também: Benefícios da granola – Para que serve e propriedades.
Opte por aquela que mais apetecer seu paladar. Bom preparo e bom apetite!
1. Receita de bolo de granola fit
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 1⁄2 xícaras açúcar mascavo;
- 1⁄2 xícara óleo de girassol;
- 1 1⁄2 xícaras de farinha integral;
- 1 xícara granola;
- 10 castanhas do pará picadas;
- 2 maçãs picadas em cubos;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 3 colheres de sopa água;
- 2 colheres de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata na batedeira os ovos e o açúcar mascavo. Adicione o óleo, misture bem. Adicione a farinha, a granola, as castanhas picadas e as maçãs. Adicione a canela e misture novamente. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher de pau apenas para incorporar. Coloque essa massa em uma forma para bolo unada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar, desenforme e sirva.
2. Receita de bolo de granola integral
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 xícara de leite desnatado;
- 1 xícara de óleo de coco;
- 2 xícaras de açúcar demerara;
- 2 xícaras de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras de granola;
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo:
Leve tudo para bater em batedeira ou no liquidificador até incorporar bem. Despeje essa massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve esse bolo para assar em forno médio (200°C) por 40 a 50 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para se certificar que está assado por dentro. Espere amornar, desenforme. Sirva em fatias.
3. Receita de bolo de granola light
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 copo de iogurte natural desnatado;
- 1 xícara de óleo vegetal;
- 1 xícara de farinha integral;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 2 xícaras de granola;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de canela em pó.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto uma das xícaras de granola e o fermento. Quando estiver homogêneo, despeje em um bowl e incorpore a granola e fermento e misture bem com uma colher. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada ou de silicone. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Quando dourar, retire. Espere esfriar. Desenforme. Sirva!
4. Receita de bolo de granola fit com maçã
Ingredientes:
- 4 maçãs lavadas e cortadas em cubos médios;
- 2 xícaras de aveia em flocos finos;
- 1⁄2 xícara de granola;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo branca;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 2 xícaras de açúcar mascavo;
- 3 ovos;
- 1⁄2 xícara de chá de óleo de girassol;
- 4 colheres de sopa de uvas passas pretas;
- 1 pitada de cravo em pó;
- 1 colher de chá cheia de canela em pó.
Modo de preparo:
Em uma bowl grande coloque o óleo e misture com o açúcar mascavo e os ovos. Bata bem. Adicione as maçãs picadas, a aveia e as farinhas e misture bem. Junte as uvas passas, a granola, a canela e o cravo. Adicione o fermento, misture novamente e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido em temperatura alta (220º) por 40 minutos. Sirva desenformado.
5. Receita de bolo de granola fit com cenoura
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes;
- 4 ovos;
- 1 xícara de farinha de banana verde;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- 200ml de leite de aveia;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- 5 bananas maduras amassadas;
- suco de ½ limão;
- 100g de granola integral;
- mel a gosto.
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata a cenoura com os ovos e o leite de aveia. Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Incorpore o creme de cenoura e misture. Reserve.
Amasse as bananas e adicione o suco de limão. Misture. Reserve. Em uma forma para bolo untada e enfarinhada coloque um pouco de mel e coloque as bananas amassadas. Sobre as bananas despeje a mistura do bolo de cenoura. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40-45 minutos. Sirva desenformado.
6. Receita de bolo de granola fit com cacau
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 1⁄2 xícaras açúcar mascavo;
- 1⁄2 xícara óleo de girassol;
- 1 1⁄2 xícaras de farinha integral;
- 1 xícara granola;
- 10 castanhas do pará picadas;
- 2 maçãs picadas em cubos;
- 1⁄2 xícara de cacau em pó;
- 3 colheres de sopa água;
- 2 colheres de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata na batedeira os ovos e o açúcar mascavo. Adicione o óleo, misture bem. Adicione a farinha, a granola, as castanhas picadas e as maçãs. Adicione o cacau e misture novamente. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher de pau apenas para incorporar. Coloque essa massa em uma forma para bolo unada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar, desenforme e sirva.
7. Receita de bolo de granola fit com aveia
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 xícara de leite desnatado;
- 1 xícara de óleo de coco;
- 2 xícaras de açúcar demerara;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 xícara de aveia;
- 2 xícaras de granola;
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo:
Leve tudo para bater em batedeira ou no liquidificador até incorporar bem. Despeje essa massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve esse bolo para assar em forno médio (200°C) por 40 a 50 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para se certificar que está assado por dentro. Espere amornar, desenforme. Sirva em fatias.
8. Receita de bolo de granola fit com coco
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 copo de iogurte natural desnatado;
- 1 xícara de óleo de coco;
- 1 xícara de farinha de coco;
- 1 xícara de açúcar de coco;
- 2 xícaras de granola;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto uma das xícaras de granola, coco ralado e o fermento. Quando estiver homogêneo, despeje em um bowl e incorpore a granola, coco e fermento e misture bem com uma colher. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada ou de silicone. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Quando dourar, retire. Espere esfriar. Desenforme. Sirva!
9. Receita de bolo de granola fit com banana
Ingredientes:
- 4 bananas amassadas maduras;
- 2 xícaras de aveia em flocos finos;
- 1⁄2 xícara de granola;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo branca;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 3 ovos;
- 1⁄2 xícara de chá de óleo de girassol;
- 4 colheres de sopa de uvas passas pretas;
- 1 pitada de cravo em pó;
- 1 colher de chá cheia de canela em pó.
Modo de preparo:
Em uma bowl grande coloque o óleo e misture com o açúcar mascavo e os ovos. Bata bem. Adicione as bananas amassadas, a aveia e as farinhas e misture bem. Junte as uvas passas, a granola, a canela e o cravo. Adicione o fermento, misture novamente e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido em temperatura alta (220º) por 40 minutos. Sirva desenformado.
10. Receita de bolo de granola fit com sementes e nozes
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de semente de linhaça;
- 1 colher de sopa de chia;
- 1⁄2 xícara de nozes picadas;
- 4 ovos;
- 1 xícara de farinha de castanhas;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- 200ml de leite de castanhas;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- 100g de granola integral.
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata os ovos e o leite. Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Incorpore os secos com os molhados e misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione chia, linhaça, granola e nozes picadas. Se quiser adicione outras especiarias como cravo e canela. Coloque a massa em forma para bolo inglês untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio até dourar por 40 minutos.
