10 Receitas de Bolo de Maçã Light
O bolo de maçã é uma receita tradicional ainda mais essa época do ano, em que as pessoas se preparam para servir a iguaria nas ceias de natal ou de Réveillon. Esse bolo é carregado em sabor devido à presença da maçã e da canela, que trazem um sabor todo especial à receita.
Existem certas receitas que pode ser mais calóricas por levarem muita farinha, ovos, óleo e açúcar refinado. Por isso, abaixo selecionamos versões do bolo de maçã light que usam menos desses ingredientes ou substituem um por outro mais saudável, como o açúcar normal pelo demerara, por exemplo. Se preferir, você pode substituir o demerara pelo açúcar mascavo, que também é mais saudável e tem um sabor muito mais peculiar.
Você também pode substituir a canela por outros temperos como noz moscada, gengibre em pó ou cravo em pó. Se quiser umedecer o bolo, você pode fazer alguma calda de fruta light também para despejar por cima e dar ainda mais sabor ao seu bolo de maçã light. Acompanhe abaixo e bom apetite!
1. Receita de bolo de maçã light simples
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
2. Receita de bolo de maçã light com uva passa
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 50 gramas de uva passa preta;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, uva passa, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
3. Receita de bolo de maçã light integral
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 maçã;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
4. Receita de bolo de maçã light com nozes
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento;
- 1 xícara de nozes picadas.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, nozes, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
5. Receita de bolo de maçã light com iogurte
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 1 ovo;
- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- 1⁄2 xícara de óleo de coco;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela, iogurte e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
6. Receita de bolo de maçã light com calda de laranja
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Calda
- suco de 1 laranja;
- 1 colher de chá de canela em pó.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Enquanto o bolo fica pronto prepare a calda. Esprema a laranja em uma panela junto da canela e misture bem, deixe aquecer por alguns minutos em fogo baixo. Desenforme, despeje a calda ainda quente e sirva em seguida.
7. Receita de bolo de maçã light com ameixa
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 4 colheres de sopa de ameixa preta picada;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, ameixa, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
8. Receita de bolo de maçã light com banana
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 1 banana nanica média descascada e picada;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, banana, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
9. Receita de bolo de maçã light com linhaça
Ingredientes:
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã1 colher de sopa de sementes de linhaça;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga, polvilhe com as sementes de linhaça e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
10. Receita de bolo de maçã light com limão
Ingredientes;
- 1⁄2 xícara de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- suco de 1 limão;
- 1 colher de sobremesa de noz-moscada;
- 1 ovo;
- 1⁄2 xícara de óleo de canola;
- 1⁄2 xícara de açúcar demerara;
- 1 colher sopa de canela em pó;
- 1⁄2 xícara de aveia em flocos;
- 1⁄2 colher sopa de fermento.
Modo de preparo:
Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, suco de limão, noz moscada, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento. Misture tudo muito bem até incorporar. Então despeje a massa em uma forma com um furo no meio forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida. Opcional: decore com raspas de limão e pedaços de maçã.
