10 Receitas de Bolo Integral de Liquidificador
O bolo integral é mais indicado para aqueles que desejam emagrecer ou, ao menos, aumentar a quantidade de fibras de sua dieta alimentar. Isso porque as fibras presentes na farinha integral ajudam a regularizar o intestino e melhorar a digestão, facilitando assim a eliminação de toxinas pelo organismo.
Para tornar o preparo simples e fácil é uma boa ideia preparar o seu bolo no liquidificador, sem ter que perder muito tempo na cozinha. O bolo integral de liquidificador é mais prático e pode ser uma excelente alternativa para quem quer algo rápido e nutritivo.
Abaixo estão receitas de bolo integral de liquidificador, todas com ingredientes como frutas, cenoura, chocolate e coco. Confira!
1. Receita de bolo integral de liquidificador de maçã
Ingredientes:
- 3 ovos pequenos;
- 1⁄2 xícara de leite desnatado;
- 1⁄3 xícara de óleo de girassol;
- 1 maçã pequena cortada em pedaços grandes;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 1 colher de sobremesa de canela em pó;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 1 maçã pequena descascada cortada em cubinhos.
Modo de preparo:
Comece batendo no liquidificador os ovos, leite, óleo e a maçã em pedaços grandes. Quando estiver homogêneo adicione farinha de aveia aos poucos e batendo até incorporar. Então, por último, sem bater adicione as maçãs em cubinhos e o fermento incorporando com suavidade com uma colher. Despeje a massa uniforme em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180°C e pré-aquecido por 30 minutos. Quando estiver dourado e assado, espere amornar e sirva morno e desenformado. Pode decorar com fatias de maçã e canela.
2. Receita de bolo integral de liquidificador de banana
Ingredientes:
- 9 bananas;
- 3 ovos;
- 1⁄2 xícara de leite desnatado;
- 1⁄2 xícara de chá de óleo de canola;
- 1 1⁄2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de aveia;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Bata as bananas, ovos, leite desnatado e óleo no liquidificador até obter uma massa homogênea. Então acrescente o açúcar aos poucos e bata. Despeje a massa numa vasilha e incorpore a farinha integral, aveia e fermento incorporando com uma colher. Separe uma forma com fundo removível untada e enfarinhada e coloque açúcar mascavo, canela e bananas fatiadas. Em seguida cubra com a massa distribuindo de modo uniforme e finalize com mais banana fatiada. Leve ao forno médio para assar por 40 minutos. Espere esfriar e sirva.
3. Receita de bolo integral de liquidificador de iogurte
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural integral;
- 4 ovos inteiros;
- 1⁄2 copo de óleo de canola;
- 2 xícaras de açúcar demerara;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno a 180 graus. Separe uma forma com 22 cm de diâmetro, unte e enfarinhe, reserve. Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador em potência baixa por 3 minutos. A consistência da massa é um pouco mole mesmo. Despeje essa massa na forma untada e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar. Confira se está assada fazendo o teste do palito e sirva morno ou frio.
4. Receita de bolo integral de liquidificador de chocolate
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 e 1⁄2 xícaras de farinha de trigo integral;
- ½ xícara de farinha de aveia;
- 1 xícara de açúcar demerara;
- 1⁄3 xícara de óleo de coco;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
- 1 xícara de água morna;
- 1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque primeiro os líquidos. Bata tudo. Coloque os secos numa tigela e incorpore o líquido do liquidificador misturando tudo. Bata até ficar bem homogêneo. Coloque o fermento por último e misture bem com uma colher até incorporar. Unte uma forma com um furo no meio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Faça o teste do palito para se certificar e sirva desenformado.
5. Receita de bolo integral de liquidificador de laranja
Ingredientes:
- 1 laranja média com a casca;
- 3 ovos;
- 1 xícara de chá de óleo de canola;
- 1 xícara de chá de açúcar demerara;
- 1 1⁄2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1⁄2 xícara de chá de amido de milho;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura média 180° C. Separe uma forma redonda com furo no meio, unte e enfarinhe. Comece o preparo do bolo: corte a laranja em pedaços com a casca e despreze as sementes e filamento branco. No liquidificador coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar demerara, e bata até ficar homogêneo. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, e adicione a massa do liquidificador na forma. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme. Sirva a seguir.
6. Receita de bolo integral de liquidificador de limão
Ingredientes:
- 1 xícara e 1⁄2 xícara de de açúcar demerara;
- 2 colheres de sopa de raspas de limão;
- 2 ovos;
- 1⁄4 de xícara de chá de manteiga light;
- 2⁄3 de xícara de chá de leite desnatado;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador e bata até obter uma massa. Acrescente o fermento e misture com suavidade. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio até assar por uns 30 minutos. Se ainda estiver crua, deixe mais um pouco. O tempo pode variar de acordo como tempo de forno. Você pode preparar uma calda com suco de limão, raspas de limão, água e açúcar demerara derretido para cobrir.
7. Receita de bolo integral de liquidificador de morango
Ingredientes:
- 300 gramas de morangos lavados;
- 1 xícara de chá de leite desnatado;
- 1⁄2 xícara de chá de óleo de girassol;
- 3 ovos inteiros;
- 1⁄2 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 1 xícara de chá de açúcar demerara;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de aveia em flocos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite com os morangos, em seguida acrescente os ovos, o óleo e o açúcar mascavo, bata novamente até obter uma mistura. Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar demerara, a aveia e o fermento. Misture todos os ingredientes secos, depois acrescente a mistura do liquidificador e incorpore muito bem.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Esperar esfriar e desenforme. Sirva com morangos decorados.
8. Receita de bolo integral de liquidificador de coco
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 2 copos de açúcar demerara;
- 2 copos de farinha de trigo integral;
- 2 colheres de sopa de margarina light;
- 1 copo de leite desnatado;
- 1⁄2 pacote de coco ralado sem açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Acrescente delicadamente o fermento misturando com uma colher. Unte e enfarinhe uma forma redonda e despeje a massa. Leve ao forno a 180 graus por mais ou menos 40 minutos. Prepare uma calda com leite, açúcar e coco ralado para regar por cima, fica ótimo!
9. Receita de bolo integral de liquidificador de maracujá
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 xícara de óleo de girassol;
- polpa de 1 maracujá com as sementes;
- 2 xícaras de açúcar demerara;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico.
Calda
- polpa de 2 maracujás;
- 1 xícara de açúcar demerara.
Modo de preparo:
Separe uma forma retangular média. Acenda o forno a 180 graus. Em um liquidificador misture ovos e óleo e bata tudo. Então acrescente açúcar e por último, aveia, farinhas. Ao final misture o fermento sem bater. Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno para assar por meia hora. Enquanto isso, prepare a calda levando os dois ingredientes ao fogo. Quando estiver com consistência de calda, reserve. Retire o bolo, espere amornar, desenforme e cubra com a calda. Sirva.
10. Receita de bolo integral de liquidificador de cenoura
Ingredientes:
- 2 ou 3 cenouras médias;
- 1⁄2 xícara de óleo de girassol;
- 3 ovos;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 2 xícaras de farinha de trigo integral;
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo:
Leve as cenouras lavadas e descascadas para bater no liquidificador com o óleo, açúcar e deixe bater por 5 minutos em velocidade alta. Então despeje essa mistura em uma vasilha e incorpore o fermento e farinha aos poucos. Coloque para assar essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada. O forno deve estar pré-aquecido em temperatura média. Após 40 minutos, retire. Ao amornar, desenforme e sirva.
