10 Receitas de Creme de Milho Light
O milho é um alimento nutricional importante para ser inserido no cardápio por ser rico em vitamina C, independente da variedade. Ele ajuda na prevenção de doenças cardíacas, reduz a hipertensão e controla a diabetes. Outras vitaminas encontradas no milho são a A, E e B. A presença das fibras também é importante para prevenir doenças digestivas, combater a prisão de ventre e prevenir o câncer de cólon. Ajuda também no tratamento de Alzheimer e apresenta ácido fólico (importante para mulheres grávidas), magnésio, fósforo e ácidos graxos essenciais.
É um alimento altamente saboroso e versátil, pois pode ser agregado em inúmeras receitas. Uma das mais tradicionais e deliciosas é o creme de milho, porém, a receita original pode ser pesada e calórica por levar creme de leite, farinha e queijos. Abaixo estão algumas versões de creme de milho light com menos calorias para preparo em casa. Bom apetite!
1. Receita de creme de milho light
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
2. Receita de creme de milho light com requeijão
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- 2 colheres de requeijão light;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite, requeijão e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
3. Receita de creme de milho light com amido de milho
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente, acrescente o amido e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
4. Receita de creme de milho light com farinha
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente, acrescente a farinha e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
5. Receita de creme de milho light com iogurte
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de iogurte desnatado;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite, iogurte e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
6. Receita de creme de milho light com cheiro verde
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- cheiro verde a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada, cheiro verde e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
7. Receita de creme de milho light com margarina
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de margarina light;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
8. Receita de creme de milho light com caldo de galinha
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde com água;
- 2⁄3 da lata com água;
- 1 sachê de caldo de galinha em pó light;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com a água, queijo e o caldo de galinha. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
9. Receita de creme de milho light sem lactose
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 cebola;
- 1⁄2 medida da lata de leite sem lactose;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho com o leite, cebola e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
10. Receita de creme de milho light com creme de leite light
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida;
- 1⁄2 medida da lata de leite desnatado;
- 2 colheres de creme de leite light;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite, creme de leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.
