10 Receitas de Omelete de Claras Light
A omelete é uma receita que já faz parte da dieta de muitos atletas e pessoas que se importam com a boa forma, pois trata-se de uma receita hiper proteica e deliciosa, que ajuda a melhorar desempenho nos treinos, contribui para o fortalecimento e recuperação muscular.
Entretanto, se o objetivo for tornar a receita mais leve e light, o ideal é preparar uma omelete só de claras, pois as gemas contêm nutrientes que podem atrapalhar dietas para emagrecer.
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A omelete de claras é mais leve e pode ser preparada da mesma forma que a versão tradicional, com o recheio da sua preferência. Abaixo estão algumas receitas de omelete de claras, fáceis de serem preparadas e deliciosas. Confira e delicie-se!
1. Receita de omelete de claras light de abobrinha
Ingredientes:
- 2 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de abobrinha cozida;
- sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo cottage;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Comece por bater as claras com a água e temperos até ficar espumoso. Então em uma frigideira anti-aderente e untada com azeite coloque a mistura e deixe cozinhar por dois minutos. Quando ganhar um pouco de consistência adicione a abobrinha cozida, tempere com sal e ervas, adicione o queijo cottage, dobre ao meio e sirva!
2. Receita de omelete de claras light de brócolis
Ingredientes:
- 3 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de brócolis cozido;
- ¼ de xícara de chá de queijo cottage;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela bata as claras com água e sal, pimenta até obter uma mistura. Despeje essa mistura batida em uma frigideira anti-aderente e deixe por alguns minutos. Recheie com o brócolis previamente cozido no vapor e picado, tempere com sal e pimenta, adicione queijo cottage ou ricota, se preferir. Dobre e sirva.
3. Receita de omelete de claras light de berinjela
Ingredientes:
- 2 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de berinjela refogada;
- sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo cottage;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Comece por bater as claras com a água e temperos até ficar espumoso. Então em uma frigideira anti-aderente e untada com azeite coloque a mistura e deixe cozinhar por dois minutos. Quando ganhar um pouco de consistência adicione a berinjela previamente refogada com azeite, alho e o que preferir. Tempere com sal e ervas, adicione o queijo cottage, dobre ao meio e sirva!
4. Receita de omelete de claras light de alho-poró
Ingredientes:
- 3 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de alho-poró cortado em rodelas;
- ¼ de xícara de chá de queijo cottage;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela bata as claras com água e sal, pimenta até obter uma mistura. Despeje essa mistura batida em uma frigideira anti-aderente e deixe por alguns minutos. Recheie com o alho-poró cortadinho em rodelas, tempere com sal e pimenta, adicione queijo cottage. Dobre e sirva.
5. Receita de omelete de claras light de peito de peru
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de salsa picada;
- 1 colher de sopa de cebola;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1 colher de sopa de leite desnatado;
- 1 tomate picado sem semente;
- 4 claras;
- azeite para untar a frigideira;
- 1 fatia de queijo branco;
- 1 fatia de peito de peru.
Modo de preparo:
Bata uma clara em neve e reserve. Com as outras três claras misture o leite, tomate picado, cebola, salsa, queijo picado e peito de peru picado. Misture e incorpore bem. Despeje a clara em neve com delicadeza. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite e leve para aquecer. Despeje a mistura e deixe aquecer de um lado. Quando firmar, vire e deixe dourar do outro. Sirva!
6. Receita de omelete de claras light com farinha de tapioca
Ingredientes:
- 2 claras;
- 2 colheres de sopa de farinha de tapioca;
- salsinha a gosto;
- cebolinha a gosto;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1 fio de azeite.
Recheio
- 1 xícara de escarola refogada;
- 1 colher de sopa de requeijão light;
- sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em um recipiente e bata muito bem até incorporar. Unte uma frigideira com azeite e retire o excesso com papel toalha. Aqueça e despeje a omelete e deixe firmar em fogo baixo. Quando estiver consistente, vire e deixe dourar do outro lado. Adicione a escarola refogada, temperos e requeijão e dobre. Pode adicionar o recheio light que preferir. Sirva!
7. Receita de omelete de claras light com atum
Ingredientes:
- 2 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de atum escorrido;
- 2 colheres de sopa de queijo cottage;
- temperos a gosto.
Modo de preparo:
Comece por bater as claras com a água e temperos até ficar espumoso. Então em uma frigideira anti-aderente e untada com azeite coloque a mistura e deixe cozinhar por dois minutos. Quando ganhar um pouco de consistência adicione o atum, temperos da preferência, adicione o queijo cottage, dobre ao meio e sirva!
8. Receita de omelete de claras light de espinafre
Ingredientes:
- 3 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de espinafre cozido;
- ¼ de xícara de chá de queijo branco picado;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela bata as claras com água e sal, pimenta até obter uma mistura. Despeje essa mistura batida em uma frigideira anti-aderente e deixe por alguns minutos. Recheie com o espinafre picado, tempere com sal e pimenta, adicione queijo branco ou ricota, se preferir. Dobre e sirva.
9. Receita de omelete de claras light com frango
Ingredientes:
- 2 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de frango cozido desfiado;
- sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de creme de ricota;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Comece por bater as claras com a água e temperos até ficar espumoso. Então em uma frigideira anti-aderente e untada com azeite coloque a mistura e deixe cozinhar por dois minutos. Quando ganhar um pouco de consistência adicione o frango desfiado, tempere com sal e ervas, adicione o creme de ricota, dobre ao meio e sirva!
10. Receita de omelete de claras light com palmito
Ingredientes:
- 3 claras;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 xícara de chá de palmito picado;
- ¼ de xícara de chá de queijo cottage;
- 1 colher de sopa de requeijão light;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela bata as claras com água e sal, pimenta até obter uma mistura. Despeje essa mistura batida em uma frigideira anti-aderente e deixe por alguns minutos. Recheie com o palmito picado, tempere com sal, adicione queijo cottage e requeijão. Dobre e sirva.
