10 Receitas de Pão de Iogurte Light
Se você não quer abrir mão de comer um pão no café da manhã ou no lanchinho da tarde, saiba que não é preciso. Você pode sim manter o consumo de pão de vez em quando no seu cardápio, claro que sem excessos e se forem feitas escolhas certas.
O mais indicado é optar por versões de pães mais saudáveis, com receitas que substituem alguns ingredientes considerados pesados e calóricos. Uma opção de pão interessante, saboroso e com textura macia para consumo é o pão de iogurte.
Abaixo estão algumas receitas de pão de iogurte light, que também levam outros ingredientes no preparo, como banana, maçã, coco, uva-passa, cenoura e batata-doce, que tornam o seu pão ainda mais saboroso. Confira e bom preparo e apetite!
1. Receita de pão de iogurte light
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 copo de iogurte natural;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo integral;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 3 colheres de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos e o iogurte até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture os ingredientes líquidos aos secos até obter uma única mistura. Despeje a mistura em uma assadeira ou forma para bolo inglês untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.
2. Receita de pão de iogurte light integral
Ingredientes:
- 150g de farinha de trigo;
- 150g de farinha de trigo integral;
- 1 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de bicarbonato em pó;
- 170g de iogurte natural;
- 120ml de leite desnatado.
Modo de preparo:
Em uma tigela misture os ingredientes secos. Em seguida acrescente o iogurte e o leite e misture bem. Sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada. Quando estiver homogênea, separe porções da massa e modele os pães do formato desejado. Coloque em uma forma untada com azeite e enfarinhada. Leve imediatamente ao forno a 200° por aproximadamente 25 minutos. Sirva.
3. Receita de pão de iogurte light com banana
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 xícaras farinha de trigo integral;
- 6 bananas médias, amassadas e maduras;
- 4 colheres de sopa açúcar mascavo;
- 4 colheres de sopa de óleo de coco;
- 4 colheres de sopa iogurte desnatado;
- 1 colher de chá canela em pó;
- 1 colher de sopa cacau em pó;
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Bata os ovos, o iogurte e o óleo até ficar homogêneo. Junte as bananas amassadas, a farinha, a canela, o açúcar mascavo, o sal, o cacau e misture tudo muito bem até formar uma massa. Acrescente o fermento e logo em seguida o bicarbonato de sódio. Incorpore com uma colher. Coloque essa massa em forma para pão untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos. Espere amornar e sirva.
4. Receita de pão de iogurte light com uva-passa
Ingredientes:
- 1 tablete de fermento biológico fresco;
- 1⁄2 colher de sopa de açúcar light;
- 2 colheres de sopa de margarina light;
- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- 1 ovo;
- 1 pitada de sal;
- 1⁄4 de xícara de chá de uvas-passas;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1⁄4 de xícara de chá de leite desnatado;
- 1 gema para pincelar.
Modo de preparo:
Misture o fermento ao açúcar e deixe descansar por 15 minutos até crescer. Adicione a margarina, o iogurte, o ovo, o sal e as passas em uma tigela. Misture bem, junte a farinha e acrescente o leite aos poucos. Sove a massa até que fique homogênea e lisa. Deixe descansar até dobrar de volume. Sove novamente e modele na forma desejada. Coloque numa forma untada e enfarinhada deixando um espaço entre elas. Aqueça o forno a 180 ºC e asse por 30 minutos ou até dourar. Ao amornar, sirva!
5. Receita de pão de iogurte light com farelo de arroz
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de farinha de arroz;
- 1 colher de sopa de farelo de arroz;
- 1 colher de sopa de leite em pó;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de óleo de canola;
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim;
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico;
- 1 copo de iogurte natural desnatado.
Modo de preparo
Comece por incorporar os ingredientes líquidos em um bowl, em seguida adicione os secos pouco a pouco, incorporando bem até formar uma massa homogênea. Coloque essa massa em forma de bolo inglês untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até assar. Na dúvida faça um teste com o palito para verificar se está pronto. Espere amornar e sirva.
6. Receita de pão de iogurte light com ameixa
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 copo de ameixas secas sem caroço;
- 1 copo de iogurte natural;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo integral;
- 1⁄2 colher de chá de sal;
- 3 colheres de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos e o iogurte até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture os ingredientes líquidos aos secos até obter uma única mistura. Coloque as ameixas e misture bem. Despeje a mistura em uma assadeira ou forma para bolo inglês untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.
7. Receita de pão de iogurte light com cenoura
Ingredientes:
- 150g de farinha de trigo;
- 1 cenoura ralada;
- 150g de farinha de trigo integral;
- 1 colher de chá de sal;
- 1⁄2 colher de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de bicarbonato em pó;
- 170g de iogurte natural;
- 120ml de leite desnatado.
Modo de preparo:
Em uma tigela misture os ingredientes secos. Em seguida acrescente o iogurte e o leite e misture bem. Adicione a cenoura ralada. Sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada. Quando estiver homogênea, separe porções da massa e modele os pães do formato desejado. Coloque em uma forma untada com azeite e enfarinhada. Leve imediatamente ao forno a 200° por aproximadamente 25 minutos. Sirva.
8. Receita de pão de iogurte light com maçã
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 xícaras farinha de trigo integral;
- 5 maçãs raladas;
- 4 colheres de sopa açúcar mascavo;
- 4 colheres de sopa de óleo de coco;
- 4 colheres de sopa iogurte desnatado;
- 1 colher de chá canela em pó;
- 1 colher de sopa cacau em pó;
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Bata os ovos, o iogurte e o óleo até ficar homogêneo. Junte as maçãs, a farinha, a canela, o açúcar mascavo, o sal, o cacau e misture tudo muito bem até formar uma massa. Acrescente o fermento e logo em seguida o bicarbonato de sódio. Incorpore com uma colher. Coloque essa massa em forma para pão untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos. Espere amornar e sirva.
9. Receita de pão de iogurte light com batata-doce
Ingredientes:
- 1 tablete de fermento biológico fresco;
- 1⁄2 colher de sopa de açúcar light;
- 2 colheres de sopa de margarina light;
- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- 1 ovo;
- 1 pitada de sal;
- 1 batata-doce cozida;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1⁄4 de xícara de chá de leite desnatado;
- 1 gema para pincelar.
Modo de preparo:
Misture o fermento ao açúcar e deixe descansar por 15 minutos até crescer. Adicione a margarina, o iogurte, o ovo, o sal e a batata-doce amassada em uma tigela. Misture bem, junte a farinha e acrescente o leite aos poucos. Sove a massa até que fique homogênea e lisa. Deixe descansar até dobrar de volume. Sove novamente e modele na forma desejada. Coloque numa forma untada e enfarinhada deixando um espaço entre elas. Aqueça o forno a 180 ºC e asse por 30 minutos ou até dourar. Sirva.
10. Receita de pão de iogurte light com coco
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de leite em pó;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco;
- 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar;
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico;
- 1 copo de iogurte natural desnatado.
Modo de preparo:
Comece por incorporar os ingredientes líquidos em um bowl, em seguida adicione os secos pouco a pouco, incorporando bem até formar uma massa homogênea. Coloque essa massa em forma de bolo inglês untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até assar. Na dúvida faça um teste com o palito para verificar se está pronto. Espere amornar e sirva.
