10 Receitas de Sopa de Repolho Light para Emagrecer
A sopa de legumes e vegetais é sempre uma excelente escolha de refeição para emagrecer, pois trata-se de receita rica em fibras, nutrientes e vitaminas necessárias para o corpo desempenhar suas funções diárias, além de fornecer mais energia, disposição e também ajudar na eliminação de excessos e retenção de líquida.
Uma das melhores sopas para emagrecer é sopa de repolho light, seja o repolho roxo ou o normal. Para a saúde, o repolho pode ajudar na prevenção de câncer, reduzir níveis de colesterol, combater radicais livres que levam a doenças degenerativas e envelhecimento precoce, atuar como anti-inflamatório, melhorar a digestão, fortalecer o sistema de defesa do corpo e ainda melhorar a saúde do sistema nervoso.
- Veja também: Benefícios do repolho – Para que serve e propriedades.
O que mais está esperando para se convencer a consumir repolho? Prepare uma sopa de repolho light e nutritiva para emagrecer a partir das receitas abaixo. Conte-nos o resultados depois nos comentários!
1. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com aipo
Ingredientes:
- 1 repolho picado;
- 2 cebolas grandes picadas;
- 3 tomates sem pele picados;
- 2 pimentões verdes picados;
- 4 talos de aipos;
- 6 cenouras cortadas em pedaços;
- 1 litro de caldo de galinha light;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Pique o repolho, a cebola, tomate, pimentões, cenoura, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva.
2. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com mandioquinha
Ingredientes:
- 6 cebolas grandes;
- 2 pimentões picados;
- 3 tomates picados sem pele e sementes;
- 1 maço de aipo;
- 1⁄2 cabeça de repolho roxo;
- 1 cubo de caldo de carne light;
- 2 cenouras picadas sem casca;
- 3 mandioquinhas picadas sem casca;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva.
3. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com abóbora
Ingredientes:
- 1 repolho picado;
- 2 cebolas grandes picadas;
- 3 tomates sem pele picados;
- 2 pimentões verdes picados;
- 4 talos de aipos;
- 3 cenouras cortadas em pedaços;
- 1⁄2 abóbora picada em cubos;
- 1 litro de caldo de galinha light;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Pique o repolho, a cebola, tomate, pimentões, cenoura, abóbora, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva.
4. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com abobrinha
Ingredientes:
- 4 cebolas picadas;
- 2 pimentões picados;
- 3 tomates picados sem pele e sementes;
- 1 maço de aipo;
- 1⁄2 cabeça de repolho roxo;
- 1 cubo de caldo de carne light;
- 3 cenouras picadas sem casca;
- 1 abobrinha picada em cubos;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva.
5. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com espinafre
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre picado;
- 1 repolho picado;
- 2 cebolas grandes picadas;
- 3 tomates sem pele picados;
- 2 pimentões verdes picados;
- 4 talos de aipos;
- 6 cenouras cortadas em pedaços;
- 1 litro de caldo de galinha light;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Pique as folhas de espinafre lavadas, o repolho, a cebola, tomate, pimentões, cenoura, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva.
6. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com chuchu
Ingredientes:
- 2 chuchus picados;
- 2 cebolas picadas;
- 2 pimentões picados;
- 3 tomates picados sem pele e sementes;
- 1 maço de aipo;
- 1⁄2 cabeça de repolho roxo;
- 1 cubo de caldo de carne light;
- 2 cenouras picadas sem casca;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada, salsinha ou o que preferir. Sirva quente.
7. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com couve-flor
Ingredientes:
- 1 maço de couve-flor;
- 1 repolho picado;
- 2 cebolas grandes picadas;
- 3 tomates sem pele picados;
- 4 talos de aipos;
- 3 cenouras cortadas em pedaços;
- 1 litro de caldo de galinha light;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Pique o repolho, a cebola, tomate, cenoura, couve-flor aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva. Se quiser pode bater a sopa no liquidificador.
8. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com frango
Ingredientes:
- 300 gramas de frango em cubos;
- 2 pimentões picados;
- 1 cebola picada;
- 3 tomates picados sem pele e sementes;
- 1 maço de aipo;
- 1⁄2 cabeça de repolho roxo;
- 1 cubo de caldo de frango light;
- 2 cenouras picadas sem casca;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Adicione o frango em cubos e deixe dourar. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de frango dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva.
9. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com berinjela
Ingredientes:
- 1 berinjela picada em cubos;
- 1 repolho picado;
- 2 cebolas grandes picadas;
- 3 tomates sem pele picados;
- 4 talos de aipos;
- 3 cenouras cortadas em pedaços;
- 1 litro de caldo de galinha light;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Pique o repolho, a cebola, tomate, berinjela, cenoura, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 a 15 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva em seguida com croutons.
10. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com mandioca
Ingredientes:
- 2 mandiocas cortadas em cubos;
- 2 pimentões picados;
- 3 tomates picados sem pele e sementes;
- 1 maço de aipo;
- 1⁄2 cabeça de repolho roxo;
- 1 cubo de caldo de carne light;
- 2 cenouras picadas descascadas;
- 1 cebola picada;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Refogue a cebola em uma panela com um pouco de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar a mandioca. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva.
