10 Receitas de Suco de Salsa
A salsa é uma planta aromática utilizada geralmente para temperos, mas é conhecida por suas propriedades medicinais por ajudar a controlar a hipertensão e ter efeitos antioxidantes poderosos. Pode ser utilizada também no preparo de sucos detox por suas propriedades diuréticas, eliminando toxinas do corpo e excessos. Assim, ajuda a estimular a função renal, melhorar a hipertensão e osteoporose.
Também contém minerais importantes como o cálcio, fósforo, ferro, enxofre, sendo especialmente indicada para pessoas que sofrem com anemia, anorexia e que podem apresentar fadiga e cansaço físico constante. Ajuda a combater problemas de prisão de ventre e ajuda na digestão. Também pode atuar como anestésico e anti-inflamatório aliviando regiões machucadas e doloridas.
Outra propriedade talvez não muito difundida da salsa é sua contribuição para a estética, fortalecendo unhas e cabelos. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico evitando diversas doenças e prevenindo o câncer.
- Veja também: Benefícios da salsa para a saúde e boa forma.
A salsa pode ser consumida crua em saladas, como tempero de alimentos e em sucos. Abaixo estão diversas receitas de suco de salsa e outros ingredientes para fazer aquela limpa no organismo após as comidas calóricas e pesadas do fim de semana. Confira!
1. Receita de suco de salsa com limão
Ingredientes:
- 1 maço pequeno de salsa;
- 1 limão;
- 1 copo de água.
Modo de preparo:
Esprema o limão e leve ao liquidificador para bater com a água e salsa lavada. Bata bem os ingredientes, coe e beba em seguida. Deve ser consumida antes das refeições.
2. Receita de suco de salsa e gengibre
Ingredientes:
- 1 limão;
- 60g de folhas de salsa;
- 300 ml de água;
- rodelas de gengibre descascado.
Modo de preparo:
Esprema o suco de limão, separe as folhas de salsa lavadas, descasque o gengibre e corte em rodelinhas. Leve tudo ao liquidificador para bater com a água até obter um suco homogêneo. Coe e sirva sem adoçar.
3. Receita de suco de salsa com couve
Ingredientes:
- 2 folhas de couve;
- 1 colher de sobremesa de salsa picada;
- 200 ml de água de coco;
- suco de 1⁄2 limão;
- gelo a gosto.
Modo de preparo:
Lave as folhas de couve e a salsa. Leve para bater com a água de coco, limão espremido e sirva coado com gelo.
4. Receita de suco de salsa com abacaxi
Ingredientes:
- 1 punhado de salsa;
- 1 copo de água filtrada;
- 2 rodelas grossas de abacaxi.
Modo de preparo:
Lave a salsa e reserve. Descasque o abacaxi e separe duas rodelas grossas. Leve para bater no liquidificador com a água e salsa. Sirva coado e sem adoçar. Adicione cubos de gelos para deixar mais refrescante.
5. Receita de suco de salsa com hortelã
Ingredientes:
- 1 punhado de hortelã fresca;
- 1 punhado de salsa;
- 1 copo de água de coco.
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador até incorporar. Sirva coado e gelado!
6. Receita de suco de salsa com cenoura
Ingredientes:
- 1 punhado de salsa;
- 1 cenoura picada;
- 1 copo de água filtrada.
Modo de preparo:
Lave e descasque a cenoura. Corte em pedaços menores. Lave a salsa. Leve tudo para bater com a água até obter um suco homogêneo. Coe e beba em seguida.
7. Receita de suco de salsa com pepino
Ingredientes:
- 1⁄2 folha de couve manteiga crua;
- 1 fatia de melão;
- 1 copo de suco de laranja persa;
- 1⁄2 colher de sobremesa de suco de limão;
- 1⁄2 colher de sobremesa de salsa;
- 1 talo de salsão
- 1⁄2 pepino cru com casca.
Modo de preparo:
Lave a folha de couve, separe a fatia de melão sem casca, esprema o suco da laranja e do limão, lave a salsa e salão e pique o pepino. Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida com cubinhos de gelo.
8. Receita de suco de salsa com maçã
Ingredientes:
- 1⁄2 maçã verde pequena;
- 1⁄2 maçã vermelha grande;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 200ml de água de coco;
- 1 colher de sopa de salsa.
Modo de preparo:
Pique as maçãs com casca, retirando sementes. Leve para bater com a salsa, água de coco e suco de limão. Sirva esse suco sem coar.
9. Receita de suco de salsa com espinafre
Ingredientes:
- 1⁄2 cenoura crua inteira;
- 1 polpa de acerola;
- 1⁄2 talo pequeno de aipo cru;
- 1 maçã média cortada em quatro;
- 1 copo médio de água;
- 1 pires de chá de espinafre cru.
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Coe e beba com cubos de gelo. Não precisa adoçar, mas se quiser adicione um pouco de mel.
10. Receita de suco de salsa com beterraba
Ingredientes:
- 1⁄2 beterraba picada;
- 1 copo pequeno de suco de laranja;
- 1⁄2 xícara de chá de broto de alfafa cru;
- 1 talo de erva doce;
- 1⁄2 colher de sopa de suco de limão;
- 1 punhado de salsa.
Modo de preparo:
Lave e descasque a beterraba, pique e leve para bater com o suco da laranja espremido, o broto, erva doce, limão espremido e a salsa. Sirva esse suco coado!
