10 Tipos de Pimenta e seus Benefícios
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Engana-se quem pensa que as pimentas servem somente para dar um gostinho picante a mais aos alimentos. Os mais diversos tipos de pimenta também podem trazer uma série de benefícios para a saúde do nosso organismo.
Quais são esses benefícios? É isso o que vamos conferir abaixo. A lista a seguir traz uma seleção com alguns tipos de pimentas e as vantagens que elas oferecem. Confira:
Tipos de pimenta e seus benefícios
1. Pimenta rosa
Ela é originária da nossa terrinha, o Brasil, e também é conhecida pelos nomes de pimenta do Brasil, aroeira-pimenteira, aroeira-vermelha, aroeirinha, pimenta brasileira e aroeira.
Com seu sabor levemente adocicado, a pimenta rosa é fonte de nutrientes como vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina E, cálcio, ferro e fibras, além de possuir antioxidantes em sua composição.
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O ingrediente também é composto por propriedades anti-inflamatórias e ajuda a melhorar a circulação por meio de sua ação vasodilatadora. Além disso, uma pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) apontou a pimenta rosa como um ingrediente que pode auxiliar a prevenção da doença de Alzheimer.
Na medicina popular, ela também pode ser usada no tratamento de doenças venéreas, reumatismo, diarreia, dores, gengivite e febre.
2. Pimenta-do-reino
Originária da Índia, ela é conhecida por favorecer a digestão, trazer efeitos antibacterianos, conter propriedades anti-inflamatórias, antiartríticas e expectorantes, ajudar a melhorar a absorção de nutrientes por meio de um composto chamado piperina e por contribuir com a melhoria da circulação.
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A pimenta-do-reino também pode auxiliar em relação ao humor. Isso porque a piperina encontrada em sua composição está associada ao crescimento da serotonina, um neurotransmissor que atua justamente na regulação do humor.
3. Pimenta jalapeño
O terceiro item da nossa lista de tipos de pimenta e seus benefícios vem do México e ostenta uma popularidade em toda a América do Norte. A pimenta jalapeño também é fonte de nutrientes como potássio, carboidratos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, cálcio, ferro, fósforo, zinco, cobre, magnésio e manganês.
Sua lista de benefícios inclui o combate aos radicais livres, a contribuição com a saúde dos olhos e da pele, o efeito anti-inflamatório, o estímulo ao sistema imunológico e o alívio de dores de cabeça oriundas da enxaqueca.
- Veja também: Benefícios da pimenta jalapeño – Como plantar, curtir e preparar.
4. Pimenta malagueta
Encontrada na América do Sul, Europa e América do Norte, ela é composta por nutrientes importantes para o funcionamento do corpo humano como carboidratos, fibras, proteínas, cálcio, fósforo, ferro, potássio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C e vitamina E.
- Veja também: Benefícios da pimenta malagueta – Como plantar, curtir e preparar.
A pimenta malagueta é usada como ingrediente de pomadas, tinturas, compressas quentes e emplastros utilizados para auxiliar o tratamento de coceiras, dores nas costas, herpes-zóster (infecção viral que ocorre na pele, causando vesículas, geralmente no tronco e no rosto e dor intensa), dores musculares agudas, artrite, artrose e tensão muscular.
5. Pimenta biquinho
O quinta item da nossa lista de tipos de pimenta é fonte de nutrientes como vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, cobre e fibras. Além disso, a pimenta biquinho é usada em compressas, emplastros e fricções para auxiliar o tratamento de dores, torcicolos e luxações.
- Veja também: Pimenta biquinho emagrece? Confira benefícios e como fazer em conserva.
O ingrediente também é conhecido por ajudar a absorção de vitamina A e vitamina C, estimular o sistema imunológico, proporcionar ação antioxidante e contribuir com o combate a inflamações.
6. Pimenta caiena
Bastante picante e com cor vermelha ou alaranjada, a pimenta caiena está associada a benefícios como o auxílio ao sistema digestivo, o alívio de dores da enxaqueca, o estímulo da circulação e o fornecimento de efeitos anti-irritantes e antioxidantes e a melhoria do metabolismo.
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Ela também é composta por nutrientes como carboidratos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina K, manganês e potássio.
7. Pimenta cumari
Um dos tipos de pimenta menos conhecidos da lista, trata-se de uma espécie aromática e picante, originária do Brasil e que também é conhecida como cumari verdadeira ou comari verdadeira. O ingrediente é composto por vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C e vitamina E.
A lista de benefícios atribuídos à pimenta cumari inclui sua ação antioxidante, combatendo os radicais livres que causam doenças e promovem o envelhecimento precoce, a contribuição com a digestão, sua ação anti-inflamatória, a melhoria do sistema circulatório e o fortalecimento da imunidade.
8. Pimenta cambuci
Dona de um sabor adocicado e mais suave que o pimentão, ela é fonte de proteínas, fibras, cálcio, fósforo, ferro, potássio, carboidratos e vitamina C.
A ingestão da pimenta cambuci colabora com a produção da endorfina, que está associada à sensação de prazer. Além disso, o ingrediente ajuda a regular a temperatura corporal.
9. Pimenta dedo-de-moça
De coloração vermelha intensa e com um ardor (pungência) mais suave do que a pimenta malagueta, ela é um dos tipos de pimenta mais consumidos do Brasil.
A pimenta dedo-de-moça é fonte de vitamina A, vitamina C, vitamina E e antioxidantes, facilita a digestão, acelera o metabolismo, ajuda a controlar o colesterol e é dotada de ação anti-inflamatória.
10. Pimenta tabasco
Temos aqui um dos tipos de pimenta bastante picante, também apontada como uma pimenta popular em nosso país e que pode apresentar frutos verdes, amarelos, vermelhos e laranjas.
De origem mexicana, ela ainda é cheirosa e associada a benefícios como ação anti-inflamatória, estímulo ao metabolismo, auxílio à digestão e diminuição dos sintomas da indigestão.
A pimenta tabasco ainda pode ser encontrada na forma de molho, em que é misturada com vinagre e sal.
Cuidados com as pimentas
A forma mais saudável de ingerir o alimento é em sua forma fresca, o que garante que seus nutrientes sejam preservados. Todos os tipos de pimenta desidratada, molhos, conservas e geleias, por exemplo, podem sofrer perda de nutrientes, principalmente de vitaminas.
Ainda que não exista uma quantidade específica recomendada de consumo diário do alimento, a orientação é ingerir a pimenta até quatro vezes ao dia.
Além disso, alguns tipos de pimenta podem interagir com medicamentos. Assim, ao receber a prescrição de um remédio, questione seu médico para saber se há a contraindicação do uso de pimentas enquanto utiliza o medicamento em questão.
Antes de usar qualquer tipo de pimenta para auxiliar o tratamento de algum problema de saúde, não deixe de consultar o médico. E não confie somente no ingrediente para resolver a condição, obedeça todas as recomendações deixadas pelo médico em relação ao tratamento.
