20 Receitas de Torta de Liquidificador Light

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A torta de liquidificador é uma receita muito prática, pois leva pouco tempo para ser preparada, bastando misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador até obter uma massa homogênea. Por ser simples de fazer, pode ser uma opção interessante quando não se tem muito tempo para elaborar nada muito demorado e sofisticado, além de agradar ao paladar da maioria das pessoas.

Essa receita prática pode levar os mais variados recheios, tanto salgados quanto doces, mas dependendo da escolha pode ser que a receita que poderia ser light se torne altamente calórica. Ingredientes como requeijão, queijos, leite condensado, creme de leite, açúcares, chocolate e outros podem tornar a sua torta uma receita pesada e nada saudável.

Por isso, abaixo selecionamos algumas receitas chave de torta de liquidificador light para quem quer perder peso com praticidade, saúde e sabor! Boa sorte!

1. Receita de torta de liquidificador light de frango

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 peito de frango médio;
1 tomate sem sementes picado;
1 cebola grande picada;
2 dentes de alho picados;
1 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas;
2 colheres de sopa de cheiro verde picado;
pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes na massa no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Lembre-se de colocar o fermento por último misturando suavemente com a ajuda de uma colher até que se incorpore à massa.

Para o recheio primeiro cozinhe o peito de frango desossado na panela de pressão com água por 20 minutos. Tire a pressão, elimine a água, tampe a panela e chacoalhe até obter o frango desfiado. Então tempere com sal e pimenta do reino, salsinha e misture os outros ingredientes do recheio. Se necessário, acerte o sal.

Misture os ingredientes do recheio à massa delicadamente e despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir.

2. Receita de torta de liquidificador light integral

Ingredientes:

³⁄₄ xícara de chá de farinha de trigo integral;
2 ovos;
1 colher de chá de sal;
¹⁄₄ xícara de óleo;
1 xícara de leite desnatado;
³⁄₄ xícara de chá de farelo de aveia;
orégano a gosto.

Recheio

1 xícara e ½ de batata doce cozida a cortada em cubos;
1 xícara de aipo picado em fatias;
1 cebola média picada;
1 tomate picado;
1 xícara de ervilha;
1 xícara de milho;
tomilho a gosto;
sal a gosto;
salsa fresca a gosto.

Modo de preparo:

Coloque o leite, óleo e ovos no liquidificador e bata. Depois acrescente o orégano, farinha e aveia aos poucos, além do sal. Bata até obter uma massa uniforme. Coloque o fermento em pó por último misturando com uma colher até que incorpore. Acenda o forno a 200°C para ir pré-aquecendo. Separe uma assadeira de silicone ou forre com papel manteiga e disponha metade da massa.

Para o recheio misture todos os ingredientes até obter uma pasta. Despeje esse recheio por cima da massa na assadeira. Cubra com a outra metade da massa e leve para assar por 45 minutos ou até ficar dourada. Sirva a seguir.

3. Receita de torta de liquidificador light de legumes

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

3 cenouras cortada em cubos;
1 xícara de nabo;
3 talos de aipo cortado em rodelas;
1 pitada de sal;
¹⁄₂ colher de chá de pimenta do reino moída na hora;
2 dentes de alho amassados;
2 tomates picados;
1 cebola picada.

Modo de preparo:

Em uma tigela grande misture todos os ingredientes do recheio até que se incorporem. Misture os ingredientes do recheio à massa delicadamente e despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir.

4. Receita de torta de liquidificador light de espinafre e brócolis

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 maço de espinafre cozido;
100 gramas de brócolis cozido e picados;
1 tomate picado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela grande misture todos os ingredientes do recheio, inclusive temperos até que se incorporem completamente. Misture os ingredientes do recheio à massa delicadamente e despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir.

5. Receita de torta de liquidificador light de peito de peru

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 cebola grande picada;
1 cenoura grande ralada;
50 gramas de azeitona preta sem caroço e picada;
2 tomates médios picados;
1 xícara de milho;
1 pimentão médio cortado em cubos;
1 xícara de ervilha;
salsinha a gosto;
orégano a gosto;
sal a gosto.

Modo de preparo:

6. Receita de torta de liquidificador light de atum com escarola

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 lata de atum light escorrido;
1 maço de escarola cozido e picado;
1 tomate picado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

7. Receita de torta de liquidificador light de sardinha

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 lata de sardinha light escorrida;
1 tomate picado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

8. Receita de torta de liquidificador light de abobrinha

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

2 abobrinhas cozidas cortadas em rodelas;
1 tomate picado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

9. Receita de torta de liquidificador light de salmão

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

200 gramas de salmão cozido e desfiado;
1 tomate picado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

10. Receita de torta de liquidificador light de camarão

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

200 gramas de camarões cozidos e temperados;
1 tomate picado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

11. Receita de torta de liquidificador light de espinafre e ricota

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 maço de espinafre cozido;
100 gramas de ricota;
1 tomate picado;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

12. Receita de torta de liquidificador light de berinjela

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 berinjela grande cortada em rodelas;
1 tomate picado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

13. Receita de torta de liquidificador light cremosa

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

1 cenoura ralada;
1 tomate picado;
1 pote de iogurte desnatado;
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes na massa no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Lembre-se de colocar o fermento por último misturando suavemente com a ajuda de uma colher até que se incorpore à massa.

14. Receita de torta de liquidificador light de cogumelos com alho poró

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

200 gramas de champignon picados;
1 maço de alho poró cortado em fatias;
1 tomate picado;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.

Modo de preparo:

15. Receita de torta de liquidificador light de banana

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

Recheio

4 bananas picadas em rodelas;
1 colher de sopa de canela;
1 colher de sopa de noz moscada.

Modo de preparo:

Em uma tigela grande misture todos os ingredientes do recheio. Em uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga despeje a massa e em seguida o recheio que irá se incorporar à massa, uma vez que estará meio líquida. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir com canela salpicada.

16. Receita de torta de liquidificador light de maçã com canela

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
sal a gosto.

Recheio

2 maçãs picadas;
suco de 1 limão;
1 colher de sopa de noz moscada;
1 colher de sopa de mel;
1 colher de sopa de canela.

Modo de preparo:

Leve os ingredientes do recheio em uma panela e deixe cozinhar por 5 minutos até que o caldo reduza. Em uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga despeje a massa e em seguida o recheio que irá se incorporar à massa, uma vez que estará meio líquida. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir com canela salpicada.

17. Receita de torta de liquidificador light de frutas vermelhas

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

Recheio

2 xícaras de frutas vermelhas sortidas e picadas (amoras, morangos e framboesas);
1 colher de sopa de mel;
1 colher de sobremesa de noz moscada;
suco de 1 limão.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio para que peguem sabor e tempero. Misture os ingredientes do recheio à massa delicadamente e despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir.

18. Receita de torta de liquidificador light de goiaba com ricota

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

Recheio

3 goiabas picadas sem casca;
200 gramas de ricota despedaçada;
2 colheres de sopa de mel.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio. Misture os ingredientes do recheio à massa delicadamente e despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir.

19. Receita de torta de liquidificador light de abóbora

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

Recheio

1 abóbora cozida e cortada em cubos;
1 colher de sobremesa de noz moscada.

Modo de preparo:

20. Receita de torta de liquidificador light de abacaxi

Ingredientes:

Massa

2 ovos;
½ xícara de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 copos de leite desnatado;
100 gramas de queijo cottage ralado;
1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

Recheio

1 abacaxi picado em cubos;
¹⁄₂ xícara de água;
1 colher de sopa de mel.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo brando até criar um caldo grosso. Despeje essa mistura à massa delicadamente e leve a uma assadeira de silicone ou forrado com papel manteiga. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourada. Sirva a seguir.

Fonte

#receitas light #torta light