5 Receitas de Doritos Caseiro Light
O Doritos já é uma marca famosa e apreciada por muitos mundo afora. Esse salgadinho costuma ser comprado para petiscos, para acompanhar maioneses temperadas, patês e pastas, bem como para compor o tradicional prato mexicano nachos.
É comum o uso de Doritos para imitar os nachos, que acompanham o sour cream à base de creme de leite ou iogurte, guacamole feita com abacate e o pico de gallo (espécie de vinagrete apimentada). Se você quer preparar Doritos em versão caseira e de forma mais saudável do que esse salgado condimentado e rico em sódio encontrado nos mercados, você pode conferir algumas receitas abaixo.
O seu Doritos caseiro light pode ser feito com massa à base de farinha de trigo e milho ou utilizando discos de massas prontas como o pão sírio e o Rap10. Confira abaixo algumas sugestões! Para ficar ainda mais delicioso, utilize os temperos frescos da sua preferência e dê o seu toque à receita.
1. Receita de Doritos caseiro light com pão sírio
Ingredientes:
- 1 pacote de pão sírio tamanho mini;
- azeite de oliva;
- colorau a gosto;
- açafrão da terra a gosto;
- sal a gosto;
- curry a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Corte o pão sírio em fatias no formato de pizza. Separe as duas camadas de pão. Misture os temperos nesse pão e adicione azeite. O pão deve adquirir uma cor alaranjada. Coloque esses pães numa assadeira untada com azeite e leve para dourar por alguns minutos no forno até estar crocante. Sirva como petisco.
2. Receita de Doritos caseiro light com farinha de trigo
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 xícara de de farinha integral;
- colorau, sal, orégano, açafrão a gosto;
- 1⁄5 de xícara de água.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha até formar uma massa homogênea. O açafrão e colorau são essenciais para dar mais cor aos Doritos caseiros. Reparta a massa em três partes, abra a massa numa bancada enfarinhada. A massa deve ficar com uma espessura bem fina para que fique bem crocante. Corte os Doritos em triângulos ou formato desejado. Passe no azeite e leve para dourar em tabuleiro untado por alguns minutos. Sirva.
3. Receita de Doritos caseiro light com Rap10 fit
Ingredientes:
- 2 discos de Rap 10 Fit;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de sobremesa de colorau;
- 1 colher de chá de páprica picante;
- 1 colher de chá de salsa desidratada;
- 3 gotas de pimenta tabasco;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Acenda o forno para ir pré-aquecendo. Em uma tigela misture o azeite com o colorau, páprica e salsa. Em seguida tempere com sal e pimenta e misture tudo. Corte a massa do rap 10 em triângulos e disponha em uma assadeira untada com azeite e anti-aderente. Pincele a massa dos dois lados com o molho temperado e leve ao forno por 15 minutos. Quando estiver crocante, sirva.
4. Receita de Doritos caseiro light com farinha de milho
Ingredientes:
- 1⁄4 xícara de farinha de milho;
- 1⁄4 xícara de farinha de trigo;
- água morna até dar o ponto;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de páprica;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em um bowl misture as farinhas, o sal, a páprica, a pimenta do reino e acrescente colheres de água até dar liga. Vá amassando bem até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.
Estique um pedaço de filme plástico sobre uma bancada lisa, coloque a massa no meio e cubra com outro pedaço de filme. Entre os plásticos, abra a massa bem fina com um rolo de macarrão. Retire do plástico e corte triângulos. Passe azeite nesses triângulos e leve para assar em forma untada em forno médio. Quando dourar e estiver crocante sirva com guacamole ou sour cream.
5. Receita de Doritos caseiro light com ovo
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 e 1⁄2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de farinha de milho;
- 1 colher de café rasa de colorau;
- pimenta-do-reino a gosto;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Em uma vasilha incorpore todos os ingredientes adicionando uma xícara de café de água até dar lia na massa. Se precisar, adicione um pouco mais de água até dar o ponto. Unte uma bancada e soe a massa. Abra com um rolo e deixe bem fininha. Corte em triângulos, unte com azeite e leve para assar em forma também untada. O tempo varia de acordo com o forno, mas demora apenas alguns minutos. Sirva! Se quiser pode substituir pelos temperos da preferência.
