5 Receitas de Moela de Frango Fitness
Os miúdos de frango, em especial a moela, são um tipo de alimento não muito consumido pela população brasileira e inclusive muitas vezes dispensado do cardápio. Entretanto, além de ser uma opção acessível por ser muito barata, também trata-se de uma excelente fonte de proteínas para inserir na sua dieta.
A moela de frango, além dos altos índices de proteínas, também tem baixa quantidade de gorduras. É especialmente indicada para quem pratica musculação e quer fortalecer musculatura e ganhar mais energia. Também é uma ótima fonte de ferro e possui minerais e vitaminas importantes para o corpo.
- Veja também: Calorias do frango – Cortes, porções, tipos e dicas.
E então? Está esperando o que para adicionar a moela no seu almoço? Para uma versão de moela de frango fitness, prepare com ingredientes orgânicos, naturais e nutritivos. Você pode integrar os legumes que preferir em suas receitas.
Confira como fazer algumas receitas de moela de frango fitness abaixo, bom preparo e bom apetite!
1. Receita de moela de frango fitness
Ingredientes:
- 500 ml de água;
- 2 dentes de alho cru;
- 2 caldos de galinha light;
- 1 cebola picada;
- 5 colheres de sopa de cheiro verde;
- 1 colher de chá de colorífico;
- 1 folha de louro;
- 200 gramas de moela de frango;
- 1 xícara de molho de tomate caseiro;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- orégano a gosto;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure a cebola, o alho e a moela e deixe refogar até soltar toda água. Junte todos os ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora na pressão. Após abra a panela e deixe o caldo engrossar em fogo baixo por mais 30 minutos. Sirva!
2. Receita de moela de frango fitness com pimentão
Ingredientes:
- 1 kg de moela de frango;
- 1 cebola picada;
- 1 tomate picado;
- 2 dentes de alho;
- 1 pimentão picado;
- cominho a gosto;
- cheiro verde picado;
- azeite de oliva;
- 4 tomates picados;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a água para ferver. Na panela de pressão, coloque o alho, a cebola, o pimentão e o tomate e refogue no azeite. Em seguida adicione a moela e misture bem. Adicione a água fervente e tempere com sal, pimenta, cheiro verde e cominho. Misture. Coloque o molho de tomate e tampe. Deixe na pressão por meia hora. Retire a pressão e deixe cozinhar por mais 10 minutos para engrossar. Sirva.
3. Receita de moela de frango fit e light com legumes
Ingredientes:
- 500 ml de água;
- 2 dentes de alho cru;
- 2 caldos de galinha light;
- 1 cebola picada;
- 5 colheres de sopa de cheiro verde;
- 1 colher de chá de colorífico;
- 1 folha de louro;
- 200 gramas de moela de frango;
- 1 xícara de molho de tomate caseiro;
- 1 tomate picado;
- 1 cenoura picada;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- orégano a gosto;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure a cebola, o tomate, cenoura, o alho e a moela e deixe refogar até soltar toda água. Junte todos os ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora na pressão. Após abra a panela e deixe o caldo engrossar em fogo baixo por mais 30 minutos. Sirva!
4. Receita de moela de frango fitness com batata-doce
Ingredientes:
- 1 kg de moela de frango;
- 1 cebola picada;
- 1 tomate picado;
- 2 dentes de alho;
- cominho a gosto;
- cheiro verde picado;
- azeite de oliva;
- 2 tomates picados;
- 2 batatas-doce picadas em cubos sem casca;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a água para ferver. Na panela de pressão, coloque o alho, a cebola, a batata-doce e o tomate e refogue no azeite. Em seguida adicione a moela e misture bem. Adicione a água fervente e tempere com sal, pimenta, cheiro verde e cominho. Misture. Coloque o molho de tomate e tampe. Deixe na pressão por 40 minutos. Retire a pressão e deixe cozinhar por mais 10 minutos para engrossar. Sirva.
5. Receita de moela de frango fit com vagem
Ingredientes:
- 500 g de moela de frango limpa;
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco;
- 2 1⁄2 xícaras de chá de água quente;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 cebola média cortada em pétalas;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 1 xícara de vagem picada;
- 1⁄2 pimentão verde, sem sementes, fatiado em rodelas;
- 1⁄2 xícara de chá de polpa de tomate;
- 1 tomate grande, sem sementes, picado;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Em um bowl coloque a moela de frango, o vinagre e a água quente, e deixe por 10 minutos. Escorra e reserve a moela. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar. Acrescente a moela, os temperos, o pimentão, a polpa de tomate, a vagem, o tomate e 200 ml de água. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, por 20 minutos na pressão. Sirva!
