6 Receitas de Mousse de Laranja Light
Que tal preparar uma mousse de laranja light? A laranja é uma fruta de preço acessível, sempre encontrada em feiras e mercados no ano todo e muito refrescante para o verão. Além disso, trata-se de uma fruta super saudável, rica em vitamina C, fibras e que pode ajudar a prevenir resfriados e fortalecer o sistema imunológico. A fruta pode ser consumida ao natural, em sucos ou em receitas variadas.
A laranja é tão versátil que o seu sabor cítrico pode ser usado até em receitas salgadas. É comum preparar molhos à base de laranja para regar frangos, coelhos e outras carnes brancas, além de peixes. Além disso, as raspas de laranja podem ser usadas para dar um toque cítrico a massas e diversos pratos.
Sobremesas no geral também são muito apreciadas com laranja, sejam tortas, bolos, muffins, cupcakes, flans e mousses. Abaixo estão receitas de mousse de laranja light para você se deliciar! O melhor de tudo é que são receitas super fáceis de preparar. Não acredita? Confira abaixo!
1. Receita de mousse de laranja light com leite em pó
Ingredientes:
- 50 ml de água fria;
- 50 ml de água quente;
- 1 colher de café de essência de baunilha;
- 40 gramas de gelatina diet;
- 8 cubos de gelo;
- 4 laranjas;
- 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- 1 colher de café de raspas de limão.
Modo de preparo:
No liquidificador bata a gelatina com a água fria. Junte a água quente, o leite em pó, 3 laranjas descascadas e separadas em gomos, raspas do limão, a baunilha e o gelo. Bata até obter um creme homogêneo. Divida em 4 taças e leve à geladeira até gelar bem. Sirva.
2. Receita de mousse de laranja light
Ingredientes:
- 300 ml de suco de laranja;
- 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- 15 envelopes de adoçante;
- 18 gramas de gelatina sem sabor.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina. Dissolva a gelatina em 2 colheres de água morna e incorpore com a mistura do liquidificador. Despeje em uma refratário untado e leve para gelar por pelo menos 1 hora. Sirva.
3. Receita de mousse de laranja light com creme de leite de soja
Ingredientes:
- 1 xícara de suco de laranja pera;
- 1 caixinha de creme de leite de soja;
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor;
- 1⁄2 xícara de chá de água fria;
- 1⁄2 xícara de chá de água quente;
- 5 colheres de sopa de adoçante culinário.
Calda
- 1 xícara de chá de suco de laranja pera;
- 2 colheres de sopa de mel.
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria e misture bem. Deixe descansar por 5 minutos. Depois leve para aquecer em fogo baixo, misturando bem. Então leve essa mistura para bater no liquidificador com o suco de laranja, creme de leite de soja e adoçante. Bata até ficar homogêneo e distribua em taças. Leve para gelar. Enquanto isso prepare a calda levando os dois ingredientes à panela até incorporar bem e ficar espessa. Sirva por cima da mousse.
4. Receita de mousse de laranja light do Edu Guedes
Ingredientes:
- 1 xícara de leite condensado light;
- 1 xícara de suco de laranja;
- 1 xícara de creme de leite light;
- 2 colheres de sopa de gelatina incolor;
- 1⁄2 xícara de água.
Calda
- 1 xícara de suco de laranja;
- 1 colher de açúcar demerara;
- 1 colher de amido;
- raspas de laranja para enfeitar.
Modo de preparo:
Comece por hidratar a gelatina na água. No liquidificador bata o leite condensado com o suco de laranja e creme de leite. Misture a gelatina e bata por 3 minutos. Despeje numa taça e leve para gelar por 3 horas. Leve todos os ingredientes da calda numa panela em fogo baixo, deixe engrossar. Cubra a mousse com a calda e decore com raspas de laranja. Prontinho!
5. Receita de mousse de laranja light com morangos
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
- 1 pote de iogurte natural;
- 1 xícara de morangos picados;
- 1 copo de suco de laranja;
- raspas da casca de laranja;
- 3 claras em neve.
Modo de preparo:
Junte seis colheres de sopa de água fria à gelatina e leve ao banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador iogurte, os morangos, o suco e a gelatina dissolvida. Incorpore as raspas de laranja, misture bem e reserve. Bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Sirva!
6. Receita de mousse de laranja light
Ingredientes:
- 2 g de gelatina em pó sem sabor;
- 1⁄4 de xícara de chá de água;
- 1 xícara de chá de sumo de laranja;
- adoçante em pó a gosto;
- 150 g de geleia de laranja light;
- 1⁄2 xícara de chá de iogurte grego;
- 2 claras.
Modo de preparo:
Coloque a gelatina numa panela com água e deixe aquecer por 5 minutos até começar a dissolver. Quando derreter completamente, retire do fogo. Em uma batedeira adicione sumo da laranja, adoçante, geleia, iogurte e gelatina reservada. Bata por 3 minutos. Coloque essa mistura em uma tigela, cubra com papel alumínio e leve à geladeira para gelar até ficar firme. Depois bata as claras em neve e incorpore ao creme da geladeira. Distribua em taças e leve para gelar por 2 horas. Sirva.
