6 Receitas de Suco de Inhame Com Leite – Benefícios e Como Fazer
O inhame, também conhecido como cará em algumas regiões do país, é muito consumido nas regiões Norte e Nordeste. Esse ingrediente pode ser utilizado como excelente substituto de carboidratos, por ser uma opção mais saudável para consumo.
Ótima fonte de carboidrato complexo, o inhame gera energia sem se transformar em gordura no organismo, assim como a batata-doce. Por isso, podemos dizer que o seu consumo emagrece quando usado para substituir fontes de carboidratos como o arroz branco, por exemplo.
- Veja mais: Diferenças entre carboidratos simples e complexos.
Entre os nutrientes do inhame, estão o cálcio, o ferro e as vitaminas do complexo B. Um dos benefícios do inhame está relacionado à redução do estresse e combate à depressão. Além disso, sabe-se que o inhame pode ajudar a reduzir sintomas de TPM e menopausa nas mulheres. Algumas pesquisas asseguram também que ele pode ajudar na fertilidade da mulher, sendo ideal para quem deseja engravidar.
Também possui diosgenina, uma substância que poderia aumentar a produção de colágeno e dar mais saúde aos ossos. Estudos mostram ainda que o tubérculo poderia diminuir a proliferação de câncer de mama.
- Veja mais: Benefícios do inhame – Para que serve e propriedades.
Sabe-se ainda que o suco de inhame emagrece e pode dar mais energia ao corpo. Outros benefícios estão relacionados à redução dos níveis de colesterol na corrente sanguínea e a grande quantidade de fibras presentes no tubérculo que auxilia o sistema digestivo e controla os níveis de glicose no organismo. Ajuda a limpar o sangue e eliminar toxinas, bem como combater gripes e resfriados.
Se você quer se beneficiar de todas essas propriedades para a saúde e boa forma, confira como fazer receitas de suco de inhame com leite e outros ingredientes chave e bom apetite!
1. Receita de suco de inhame com leite e limão
Ingredientes:
- 1 xícara de inhame descascado, lavado e cortado em cubos;
- 1⁄2 suco de limão;
- 500 ml de leite desnatado;
- adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Descasque o inhame, lave, corte em cubos e leve para cozinhar no vapor até estar macio. Quando esfriar leve para bater no liquidificador junto do suco de limão e leite. Quando estiver homogêneo, adoce a gosto e sirva.
2. Receita de suco de inhame com leite e maçã
Ingredientes:
- 1 maçã picada;
- 1 suco de limão;
- 1 inhame pequeno;
- ½ litro de leite desnatado;
- açúcar mascavo para adoçar.
Modo de preparo:
Esprema o limão, pique o inhame sem a casca e a maçã com a casca e sem sementes. Leve o inhame para cozinhar no vapor até ficar macio. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva o suco adoçando com açúcar mascavo. Sirva gelado.
3. Receita de suco de inhame com leite e laranja
Ingredientes:
- 1 xícara de inhame descascado, lavado e cortado em cubos;
- 1⁄2 suco de laranja;
- 500 ml de leite desnatado;
- adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Descasque o inhame, lave, corte em cubos e leve para cozinhar no vapor até estar macio. Quando esfriar leve para bater no liquidificador junto do suco de laranja e leite. Quando estiver homogêneo, adoce a gosto e sirva.
4. Receita de suco de inhame com leite e couve
Ingredientes:
- 1 inhame descascado;
- 500 ml de leite desnatado;
- couve picada a gosto;
- adoçante ou mel a gosto.
Modo de preparo:
Descasque o inhame, lave, corte em cubos e leve para bater no liquidificador junto do leite e couve lavada e picada. Quando estiver homogêneo, adoce com mel ou adoçante e sirva com cubos de gelo.
5. Receita de suco de inhame com leite e cenoura
Ingredientes:
- 1 inhame descascado;
- 500 ml de leite desnatado;
- 1 cenoura descascada e picada;
- açúcar mascavo a gosto.
Modo de preparo:
Bata o inhame descascado e picado no liquidificador ou centrífuga com a cenoura e leite. Adicione o açúcar mascavo para adoçar e sirva.
6. Receita de suco de inhame com leite e pepino
Ingredientes:
- 1 inhame descascado;
- 500 ml de leite desnatado gelado;
- 1 pepino com casca picado.
Modo de preparo:
Bata o inhame sem casca bem picadinho com o leite gelado e pepino picado. Quando estiver bem uniforme sirva esse suco nutritivo. Se quiser adoce e adicione gelo.
