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7 Benefícios do Suco de Abacaxi com Casca – Como Fazer, Receitas e Dicas

Categorias: Alimentos Para Dieta / Dieta

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Quando você prepara um suco natural a partir de uma fruta, o que costuma fazer com a casca do alimento? Manda direto para a lixeira?

Mas você sabia que é possível aproveitar as cascas das frutas para preparar outras receitas, que fazem bem à saúde do nosso organismo? Isso mesmo! Vamos falar sobre uma delas logo abaixo – o suco de abacaxi com casca.

Além de aprendermos algumas maneiras de como fazer o suco de abacaxi com casca, vamos conhecer alguns benefícios que pode trazer para a nossa saúde:

1. Mais nutritiva do que a polpa

A casca do abacaxi concentra mais nutrientes do que a sua polpa: ela carrega mais vitamina C, betacaroteno, vitaminas do complexo B, cálcio, manganês, potássio e ferro.

2. Maior saciedade

A casca da fruta possui uma quantidade maior de fibras, o que faz com que o suco de abacaxi com casca seja mais saciante que a bebida preparada a partir da polpa da fruta.

Isso porque as fibras são conhecidas por auxiliarem a promoção da sensação da saciedade do organismo. Tal efeito pode contribuir com a perda de peso porque ajuda a controlar o apetite, o que pode resultar em um consumo mais baixo de calorias.

Claro que o suco de abacaxi com casca não provoca o emagrecimento magicamente. Porém, como ele vem com um teor considerável de fibras, pode dar uma ajuda. Entretanto, ainda assim, que deseja perder peso necessita seguir toda uma alimentação saudável, controlada, equilibrada e nutritiva, além de praticar exercícios físicos regulares para estimular uma maior queima calórica.

3. Combate ao inchaço

Um dos benefícios do suco de abacaxi com casca é que ele fornece um efeito diurético, ou seja, promove o estímulo à eliminação de água de dentro do organismo por meio da urina.

Com isso, podemos concluir que a bebida combate o inchaço que surge em decorrência da retenção de líquidos no corpo.

4. Ação anti-inflamatória

Tanto a casca quanto o caule do abacaxi carregam quantidades altas de uma enzima chamada bromelaína, que é conhecida por contribuir com o combate à inflamação no organismo.

O efeito anti-inflamatório da bromelaína também pode auxiliar a amenizar as dores nas articulações e a artrite. Se você sofre com esses tipos de problemas, converse com o seu médico a respeito do uso do suco de abacaxi com casca.

5. Saúde dos ossos e dentes

A casca do abacaxi também é composta por quantidades elevadas de manganês, um nutriente que contribui com o crescimento, o fortalecimento e a reparação dos ossos e dentes.

6. Auxílio à prevenção do câncer

Pesquisas (como um estudo feito por um cientista da Austrália e demais colegas, divulgado no ano de 2013) indicaram que os teores de manganês, vitamina C, bromelaína e antioxidantes encontrados na composição da casca do abacaxi trazem benefícios como auxiliar o combate a tumores e auxiliar a prevenção do câncer.

7. Prevenção da formação de coágulos sanguíneo

A bromelaína presente na casca do abacaxi também previne a formação de coágulos de sangue. Os coágulos de sangue ajudam a parar o sangramento, entretanto, quando são formados sem necessidade podem causar problemas sérios de saúde como ataque no coração e acidente vascular cerebral (AVC).

Como fazer: Receitas de suco de abacaxi com casca

1. Receita de suco de abacaxi com casca

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Depois de fatiar e lavar a casca do abacaxi, batê-las no liquidificador juntamente com meio litro de água;
  2. Coar e bater mais uma vez com o restante da água;
  3. Misturar o açúcar ou adoçante e servir-se imediatamente.

2. Receita de suco de abacaxi com casca com limão

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Lavar e fatiar a casca e bater com a água no liquidificador;
  2. Coar e bater novamente no liquidificador, desta vez com o suco natural de limão;
  3. Adicionar o açúcar ou adoçante, misturar e servir-se imediatamente.

3. Receita de suco de abacaxi com casca com gengibre

Ingredientes:

Modo de preparo:

4. Receita de suco de abacaxi com casca com hortelã

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Bater a casca de abacaxi com a água no liquidificador e coar;
  2. Então, adicionar a hortelã e o açúcar ou adoçante e bater novamente. Servir-se imediatamente.

Atenção: é importante tomar o suco natural de casca de abacaxi imediatamente depois do seu preparo, porque a bebida pode perder logo as suas propriedades nutricionais e, portanto, os seus benefícios. O chamado processo de oxidação que acontece por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência. Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é armazená-lo em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar o processo.

Como limpar a casca do abacaxi

É fundamental certificar-se de que a casca do abacaxi esteja bem higienizada antes de preparar o suco. É recomendado escolher abacaxis orgânicos, que sejam livres de agrotóxicos.

Também é preciso lavar o ingrediente com um produto chamado hipoclorito hortifrutti, que é encontrado à venda em supermercados. A receita é a seguinte: colocar toda a fruta ou pedaços da casca de molho na água, com 10 gotas para cada 1 l de água, e deixar de molho durante 15 a 30 minutos. Após isso, o ingrediente deve ser enxaguado.

Outra opção é fazer o mesmo procedimento, porém, utilizando a água sanitária e colocando uma colher de sopa do produto para cada litro de água.

Fonte

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