7 Benefícios do Suco de Framboesa – Como Fazer, Receitas e Dicas
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A framboesa é uma frutinha pequena e vermelha, originária da Ásia e da Europa, que serve como fonte de nutrientes como carboidratos, fibras, cálcio, ferro, manganês, vitamina A, vitamina C e vitamina K. Além de ser consumida de maneira natural, ela pode ser encontrada em receitas como geleias, pudins, mousses, bolos e smoothies, por exemplo.
7 benefícios do suco de framboesa
No entanto, vamos falar abaixo a respeito de outra receita em especial que é preparada a partir da fruta: o suco de framboesa natural. E, então, vamos conhecer alguns dos benefícios que estão associados à bebida?
1. Efeito anti-histamínico
O suco de framboesa puro e não diluído diminui a liberação de histaminas, o que resulta na redução de reações alérgicas. Isso acontece graças ao fato da bebida ser fonte de vitamina C.
Um estudo conduzido pela Universidade do Estado do Arizona indicou que é o efeito antioxidante da vitamina C que contribui com a diminuição dos níveis de histamina no organismo.
2. Ação antioxidante
O suco 100% não diluído de framboesa também é fonte das chamadas antocianinas, substâncias com efeito antioxidante que desaceleram o envelhecimento, auxiliam a prevenir o câncer e contribuem com a diminuição dos riscos de desenvolvimento de doença do coração.
Além disso, a Escola de Saúde Pública de Harvard sugere que as antocianinas também podem ajudar a reduzir os riscos de surgimento da doença de Parkinson.
3. Saúde das artérias
O suco de framboesa é composto por uma substância conhecida pelo nome de ácido salicílico. Trata-se de um componente similar à aspirina e que pode colaborar com a prevenção do endurecimento das artérias, que também é conhecida como uma condição chamada de arteriosclerose.
4. Fonte de manganês
A bebida também é fonte de manganês, um mineral que ajuda a proteger o organismo dos danos causados pelos radicais livres, substâncias maléficas que estão associadas a doenças como o câncer e ao envelhecimento.
O nutriente ainda é importante para a obtenção de energia a partir dos alimentos e colabora com o processo de cura de feridas e com o desenvolvimento dos ossos do corpo humano.
5. Fonte de vitamina K
A vitamina K que é encontrada na composição do suco de framboesa auxilia o organismo a produzir as proteínas que são necessárias para depositar novos tecidos ósseos. O nutriente também atua na ativação de proteínas requeridas para a formação de coágulos sanguíneos, algo que é importante para cessar o sangramento que surge em decorrência de uma lesão.
6. Fonte de potássio
O suco de framboesa também contribui com o fornecimento de potássio ao organismo humano. O nutriente é importante para aspectos da saúde do organismo humano como a frequência cardíaca e a pressão arterial.
- Veja mais: Benefícios do potássio – Para que serve e fontes.
7. Fonte de vitamina C
O suco de framboesa é composto por vitamina C. O nutriente é importante para o processo apropriado de cura de feridas e queimaduras e para a metabolização do colesterol.
Mas não é somente isso: a vitamina C também é importante para a manutenção da integridade do tecido corporal e contribui com a produção de hormônios.
- Veja mais: Benefícios da vitamina C – Para que serve e fontes.
Como fazer – Receitas de suco de framboesa
1. Receita de suco natural de framboesa
Ingredientes:
- 200 g de framboesa fresca;
- 200 ml de água;
- Mel a gosto;
- Gelo a gosto.
Modo de preparo:
- Colocar a água, a framboesa e o gelo no liquidificador;
- Bater bem. Passar para uma jarra ou copo, adicionar o mel e misturar com o auxílio de uma colher. Servir-se imediatamente.
2. Receita de suco de framboesa com laranja
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de framboesa;
- 3 xícaras de chá de suco de laranja;
- Açúcar a gosto.
Modo de preparo:
- Colocar a framboesa e o suco de laranja no liquidificador;
- Bater bem, adoçar com o açúcar e servir imediatamente.
3. Receita de suco de framboesa com gengibre
Ingredientes:
- 400 g de framboesa fresca;
- 2 l de água;
- 10 g de gengibre;
- 3 colheres de sopa de mel.
Modo de preparo:
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador;
- Bater bem e servir-se imediatamente.
Cuidados com a framboesa
A framboesa é provavelmente segura para mulheres grávidas e que estejam em processo de amamentação de seus bebês quando consumidas em quantidades alimentares.
Já o uso em doses medicinais deve ser feito somente mediante orientação do médico. Existe uma preocupação em relação ao fato do alimento atuar de maneira similar ao hormônio estrogênio, algo que pode resultar em prejuízos para a gestação.
Pelo mesmo motivo, de agir de forma parecida ao hormônio estrogênio, a framboesa deve ser utilizada com cuidado por condições que podem ser agravadas pela exposição ao estrogênio. Dessa categoria, as condições sensíveis ao hormônios são o câncer de mama, o câncer uterino, a endometriose e os miomas uterinos.
Além disso, antes de utilizar o suco de framboesa para auxiliar o tratamento de qualquer condição de saúde que você possua, consulte o médico que cuida do seu caso. E nada de abandonar as indicações dele para tratar-se somente com a bebida, pois isso pode resultar em consequências graves.
Por exemplo, se você tem problemas de alergia, cheque com o seu médico se a fruta realmente pode ser benéfica, no entanto, não deixe de seguir o tratamento que já foi recomendado por ele para lidar com o problema.
