7 Receitas de Vitamina de Batata Doce – Benefícios e Dicas
Você já deve estar cansado de ouvir sobre os benefícios da batata doce para a saúde e principalmente para o emagrecimento. Não é de agora que os atletas, esportistas e praticantes de academia têm aderido ao consumo quase diário da batata doce.
Esse alimento vem sendo altamente recomendado para consumo pelos nutricionistas. Você sabe o por quê? A batata doce é um carboidrato de baixo índice glicêmico, o que significa que ele é absorvido de forma lenta pelo organismo, evitando os altos picos de açúcar no sangue e que seja absorvido como gordura. Assim, ao ser liberado de forma lenta, ele fornece mais energia ao longo do dia, que pode ser usada para melhorar o desempenho nos treinos e aumentar sua disposição sem engordar, diferente de outras leguminosas como batata inglesa, baroa e mandioca.
Já pensou em preparar uma vitamina de batata doce ou shake de batata doce para se beneficiar de todas suas propriedades? Essa bebida pode trazer diversos benefícios. Uma dica de ouro: consuma no pré-treino para melhorar sua força e desempenho!
Abaixo você encontra diferentes receitas que podem levar frutas, aveia, quinoa ou outras sementes. Se quiser, você pode adoçar com mel ou adoçante, mas lembre-se de que a batata doce já é doce naturalmente e talvez nem seja necessário adoçar.
1. Receita de vitamina de batata doce com leite
Ingredientes:
- 100g de batata doce cozida;
- 200 ml de leite de coco;
- adoçante ou mel a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe a batata e amasse como purê, sem a casca. Leve para bater com o leite de coco e mel ou adoçante. Quando obtiver uma mistura cremosa, sirva em seguida.
2. Receita de shake de batata doce com banana
Ingredientes:
- 700 ml de água gelada;
- 200 g de batata doce cozida e descascada;
- adoçante ou mel a gosto;
- 2 bananas;
- aveia a gosto.
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até obter uma bebida cremosa e homogênea.
3. Receita de vitamina de batata doce com quinoa
Ingredientes:
- 300 ml de água gelada;
- 100g de batata doce cozida e descascada;
- 1 banana;
- 2 colheres de sopa de quinoa.
Modo de preparo:
Cozinhe a batata doce sem casca, quando estiver macia, escorra e amasse. Espere esfriar. Então leve todos os ingredientes para bater no liquidificador. Quando estiver bem batido e cremoso sirva com gelo!
4. Receita de vitamina de batata doce com cenoura
Ingredientes:
- 150g de batata doce cozida sem casca;
- 150g de cenoura crua descascada e picada;
- 1 copo de iogurte natural desnatado;
- gelo a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe a batata doce sem casca, amasse e reserve. Passe a canoura numa centrífuga com um pouco de água. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem até obter uma bebida cremosa. Sirva com gelo.
5. Receita de vitamina de batata doce com maracujá
Ingredientes:
- 1 batata doce média cozida sem casca;
- 1 polpa de maracujá;
- 1 limão espremido;
- 1 copo de leite desnatado;
- mel a gosto.
Modo de preparo:
Bata a batata doce amassada e cozida no liquidificador com a polpa do maracujá, suco de limão, leite e mel. Coe e sirva com cubos de gelo!
6. Receita de vitamina de batata doce e hortelã
Ingredientes:
- raspas de gengibre;
- 2 maçãs;
- suco de 1 limão;
- 1 batata doce cozida sem casca;
- 1 xícara de hortelã picada;
- leite desnatado para ajudar a bater.
Modo de preparo:
Bata tudo até obter uma consistência cremosa, adicione leite até adquirir a consistência desejada. Sirva a seguir.
7. Receita de vitamina de batata doce e whey protein
Ingredientes:
- 50 g de batata doce cozida;
- 1 scoop de whey protein;
- 1 banana madura;
- 1 colher de sopa de farelo de aveia;
- 250 ml de água;
- canela em pó.
Modo de preparo:
Cozinhe a batata doce em rodelas no dia anterior e coloque-as para congelar. No dia seguinte bata a batata congelada com os outros ingredientes. Quando tiver uma mistura homogênea, sirva gelado!
