9 Receitas de Cajuzinho Fit, Low Carb, Diet e Light
O cajuzinho é um dos docinhos mais tradicionais nas festas de aniversário brasileiras! Essa delícia é muito apreciada tanto por crianças quanto adultos. Se você segue uma dieta focada no consumo de alimentos com baixas calorias, menos ingestão de gordura ou consumo de ingredientes mais saudáveis, você pode tentar adaptar essa receita para uma versão diet, low carb, light ou fit.
Abaixo estão diferentes receitas de cajuzinho fit para você preparar nas festinhas de aniversário sem comprometer a sua dieta e oferecer uma versão mais saudável para os convidados. Até mesmo as crianças vão gostar desse docinho diferente e o melhor disso tudo é que tem menos teor de açúcar no preparo do que a versão tradicional. Prepare, experimente e tire você mesmo a prova. Bom apetite!
1. Receita de cajuzinho fit
Ingredientes:
- 1 xícara amendoim torrado sem sal;
- 1 colher de sopa cacau em pó 100% sem açúcar;
- 2 colheres água;
- 1 colher de sopa adoçante culinário;
- 14 metades amendoim para decorar (opcional).
Modo de preparo:
Torre o amendoim. Leve para bater o amendoim no liquidificador até obter uma farinha. Acrescente o cacau e o adoçante e bata mais um pouco. Adicione a água aos poucos até adquirir uma massa mais resistente que dê para modelar. Modele os cajus com as mãos no tamanho desejado. Coloque metade do amendoim em cada ponta fixando de forma que lembre um caju. Coloque os cajuzinhos em um pote e conserve fechado até a hora de servir.
2. Receita de cajuzinho low carb
Ingredientes:
- 150 gramas de amendoim torrado;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa de água;
- 1 colher de sopa de adoçante culinário.
Modo de preparo:
Bata o amendoim em um mixer ou liquidificador até virar uma farinha. Adicione o cacau e o adoçante e bata novamente. Adicione água até virar uma pasta. Modele os cajuzinhos e sirva!
3. Receita de cajuzinho light
Ingredientes:
- 50g chocolate em barra diet;
- 1 xícara de chá amendoim sem casca, torrado e moído;
- 1 clara em neve;
- 1 colher de sobremesa de adoçante culinário.
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o amendoim moído e o adoçante, misture bem. Junte a clara em neve e deixe esfriar. Enrole os docinhos e sirva em seguida.
4. Receita de cajuzinho diet com leite em pó
Ingredientes:
- ¾ de xícara de chá de água quente;
- 1 xícara de chá de leite em pó;
- 1 colher de sopa de margarina light;
- 1 1⁄2 colher de sopa de adoçante culinário;
- 2 colheres de sopa de Gold Achocolatado Diet;
- ¾ de xícara de chá de amendoim torrado moído;
- 3 colheres de sopa de leite em pó para enrolar.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador em velocidade alta a água, o leite, a margarina, o adoçante e o achocolatado por 3 minutos. Leve essa mistura para uma panela e acrescente o amendoim. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até começar a engrossar. Coloque essa pasta em um prato e deixe esfriar. Modele em forma de cajuzinhos e passe no leite em pó. Sirva!
5. Receita de cajuzinho fit com whey
Ingredientes:
- 30g de amendoim torrado sem sal moído;
- 2 scoops de whey protein de chocolate;
- 30g de cacau em pó;
- 30g de leite em pó desnatado;
- 5 colheres de água.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes reservando metade do whey protein para o final. Após misturar os ingredientes, vá acrescentando aos poucos a segunda metade do whey protein até obter o ponto de pasta para modelar. Modele os cajuzinhos e sirva em seguida. Rende 8 unidades. Se quiser mais dobre a receita.
6. Receita de cajuzinho fit com chia
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa cheias de pasta de amendoim integral;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de chia;
- 2 colheres de sobremesa de cacau;
- água (se precisar);
- chia para enrolar.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e, se necessário coloque água para obter a consistência de modelar. Enrole e passe os docinhos na chia. Sirva!
7. Receita de cajuzinho fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 colher de pasta de amendoim;
- 20g de whey protein isolado chocolate;
- castanhas de caju para decorar;
- 2 colheres de água.
Modo de preparo:
Coloque a pasta de amendoim em um copo de vidro com a água e leve por 1 minuto ao microondas. Após esfriar um pouco misture o whey com uma colher. Quando obter uma pasta mais consistente, modele e sirva com castanhas de caju decoradas.
8. Receita de cajuzinho fit com leite de castanha
Ingredientes:
- 500g de amendoim torrado;
- 5 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó;
- leite de castanha até dar o ponto;
- açúcar mascavo para enrolar.
Modo de preparo:
Bata o amendoim no liquidificador até obter uma farinha, quase uma pasta. Acrescentar o açúcar, o cacau e o leite de castanha até dar um ponto de enrolar. Modele os cajuzinhos e passe no açúcar mascavo. Sirva!
9. Receita de cajuzinho fit com gordura vegetal
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim sem casca torrado;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de chá de gordura vegetal;
- mel (se precisar);
- coco ralado sem açúcar para enrolar.
Modo de preparo:
Misture os três ingredientes e se precisar adicione um pouco de mel para dar consistência e ponto de modelar. Enrole as bolinhas e passe no coco ralado sem açúcar. Sirva!
