9 Receitas de Mousse de Abacate Light
Se você é daqueles que sofre só ao pensar em fazer uma dieta para emagrecer porque não deseja ficar longe dos doces e sobremesas que tanto ama, saiba que existem boas chances de que você esteja sofrendo à toa.
Sabe por quê? Porque quem segue uma alimentação saudável e equilibrada com o objetivo de perder peso não precisa necessariamente ficar longe desse tipo de comida: basta fazer substituições na receita e deixá-la mais light, menos calórica e mais saudável.
Obviamente, ela não fica 100% igual à original, mas consegue ser saborosa e sacia a vontade de comer algo mais doce. Quer testar essa teoria na prática? Confira as receitas de mousse de abacate light que selecionamos para você e escolha uma para preparar em sua casa e descobrir se isso realmente dá certo ou não.
1. Receita de mousse de abacate light com banana
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de abacate;
- 1 banana congelada;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de chá rasa de cacau em pó orgânico.
Modo de preparo:
- Colocar a banana no congelador e deixar lá durante uma hora;
- Depois que retirar a fruta de lá, descascá-la;
- Em seguida, adicioná-la ao liquidificador, junto com o abacate, o mel e o cacau. Bater;
- Passar para uma tigela e levar para gelar.
Quantidade de porções que rende: 2 (pequenas)
Número de calorias por porção: 147
2. Receita de mousse de abacate light com cacau
Ingredientes:
- 300 g de abacate;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 4 colheres de chá de mel de abelha;
- 1 colher de chá de açúcar light.
Modo de preparo:
- Limpar bem o abacate, cortá-lo ao meio, remover o seu caroço, retirar a polpa e passá-la para o liquidificador;
- Bater o abacate no modo pulsar e arrastá-lo para a parte das lâminas com o auxílio de uma espátula;
- Acrescentar o cacau, o mel e o açúcar e bater novamente, desta vez em velocidade máxima;
- Passar a massa obtida para uma tigela ou distribuí-la em taças pequenas. Levar à geladeira por aproximadamente três horas antes de servir.
Quantidade de porções que rende: 3
Número de calorias por porção: 213
3. Receita de mousse de abacate light com chocolate
Ingredientes:
- ¼ de xícara de chips de chocolate amargo com teor de 50% de açúcar;
- 1 abacate maduro;
- ¼ de xícara de cacau em pó;
- ¼ de xícara de leite de amêndoas, dividida em duas partes;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Modo de preparo:
- Descascar e fatiar o abacate. Bater as fatias no liquidificador ou passá-las no processador;
- Derreter os chips de chocolate no fogão ou micro-ondas;
- Adicionar o chocolate derretido, o cacau em pó, o extrato de baunilha, uma das partes do leite de amêndoas ao liquidificador, junto ao abacate;
- Bater até obter uma substância macia. Adicionar o restante do leite, se achar necessário, e bater mais um pouco, para que o mousse fique realmente bem cremoso;
- Distribuir a massa em pequenas taças ou passá-la para uma tigela. Levar para gelar.
Quantidade de porções que rende: 6
Número de calorias por porção: 87
4. Receita de mousse de abacate light com limão e uva
Ingredientes:
- 2 abacates maduros e grandes;
- Adoçante a gosto;
- 2 colheres de chá de suco de limão;
- 3 colheres de chá de suco de uva natural.
Modo de preparo:
- Descascar os abacates e remover seu caroço;
- Adicionar a polpa no liquidificador, junto com o adoçante, o suco de limão e o suco de uva;
- Bater até adquirir um creme grosso e homogêneo. Distribuir em uma travessa ou várias tacinhas e levar para gelar.
Quantidade de porções que rende: 10
Número de calorias por porção: 67
5. Receita de mousse de abacate light simples
Ingredientes:
- ½ abacate;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de cacau em pó não adocicado.
Modo de preparo:
- Limpar, descascar e retirar a polpa do abacate;
- Fatiar a polpa e levar ao liquidificador junto com o mel e o cacau em pó. Bater até adquirir uma substância cremosa.
- Distribuir a massa em uma travessa pequena e levar para gelar.
Quantidade de porções que rende: 2 (pequenas)
Número de calorias por porção: 118,5
6. Receita de mousse de abacate light com cacau, baunilha e canela
Ingredientes:
- 130 g de abacate;
- 4 colheres de sopa de cacau;
- 1 pitada de sal grosso;
- 1 ½ colheres de sopa de adoçante stevia;
- Baunilha a gosto;
- Canela a gosto.
Modo de preparo:
- Descascar, retirar o caroço e fatiar a polpa do abacate;
- Levar todos os ingredientes para o processador de alimentos ou liquidificador e misturar bem, até obter uma textura cremosa;
- Se achar necessário, colocar mais adoçante no mousse. Passá-lo para uma travessa ou distribuir em taças e deixar gelar por algumas horas.
Quantidade de porções que rende: 3
Número de calorias por porção: 86
7. Receita de mousse de abacate light com limão
Ingredientes:
- 1 abacate maduro;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó não adocicado;
- ½ colher de chá de canela em pó;
- Suco de um limão;
- 4 colheres de sopa de adoçante;
- 3 colheres de sopa de água;
- ½ colher de chá de extrato de baunilha.
Modo de preparo:
- Higienizar, descascar e tirar o caroço do abacate. Cortar a sua polpa em fatias;
- Levar o abacate, o cacau, a canela, o suco de limão, o adoçante, a água e a baunilha ao liquidificador e bater bem, até adquirir uma massa cremosa;
- Passar a massa para uma travessa ou diversas tacinhas e levar à geladeira até endurecer.
Quantidade de porções que a receita rende: 6
Número de calorias por porção: 59
8. Receita de mousse de abacate light com iogurte
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina diet sabor limão;
- 1 copo de 170 g de iogurte desnatado;
- 1 abacate sem casca e sem caroço picado;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
- Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem do produto;
- Levá-la à geladeira até ficar um pouco grossa e colocá-la no liquidificador;
- Adicionar o iogurte, o abacate e o adoçante e bater até chegar a uma substância homogênea;
- Passar para uma tigela ou dividir em tacinhas e levar para gelar.
Quantidade de porções que rende: 6
Número de calorias por porção: 74
9. Receita de mousse de abacate light com morango e aveia
Ingredientes:
- 2 abacates;
- 150 g de morangos cortados em pedaços;
- 25 g de aveia em flocos;
- Suco de um limão;
- 250 ml água mineral natural;
- 6 g de adoçante.
Modo de preparo:
- Limpar, descascar, retirar o caroço e fatiar o abacate;
- Bater o abacate, o adoçante, o suco de limão e o suco de laranja na batedeira até obter um creme pastoso. Reservar;
- Cozinhar a aveia em uma panela com água durante 10 minutos. Triturar e esperar esfriar;
- Montar o mousse em quatro taças da seguinte maneira: uma camada de aveia, uma de mousse e outra de morangos.
Quantidade de porções que a receita rende: 6
Número de calorias por porção: 136
Por que o abacate?
Apesar de ser um alimento calórico – são 322 calorias por unidade – o abacate é uma excelente pedida para fazer parte da dieta por ser bastante nutritivo. Ele é fonte de gorduras boas, fibras, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, proteínas, ácidos graxos e vitaminas A, C e E.
Além disso, ele ajuda a combater o colesterol, diminuindo os níveis do LDL, o colesterol ruim, e aumentando as taxas do colesterol bom, com sua ação antioxidante.
E ai, gostou das dicas?
