Abóbora assada com alecrim
Categorias: Receitas
- Dificuldade Médio
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 5 porções
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1⁄2 abóbora moranga
- 4 ramos de alecrim
- 6 dentes de alho
- 1⁄2 xícara (chá) de castanha de caju
- azeite de oliva (1 fio)
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Coloque a abóbora no micro-ondas por 5 minutos para facilitar o corte. Corte-a em fatias de 3 centímetros. Unte a forma, disponha a abóbora e passe um fio de azeite por cima. Tempere com sal e pimenta e adicione o restante dos ingredientes por cima. Asse no forno a 230 graus por 1 hora ou até dourar.
*Receita sugerida pela culinarista saudável Mônica Wagner (@monicawwagner), de São Paulo.
