Álcool Engorda Mesmo? 11 Dicas
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Há muitos fatores que afetam a perda de peso, tornando o processo mais complicado do que pode parecer. O corpo produz hormônios diferentes em resposta a tipos diferentes de alimentos e/ou bebidas. Perder peso não depende apenas do consumo de calorias, mas também dos tipos de alimentos e bebidas consumidos. O álcool é um dos piores culpados no que se refere a inibir a perda de peso porque ele quebra o equilíbrio delicado de nutrição, fluídos e hormônios necessário para perder gordura.
O álcool engorda pois aumenta o cortisol, um hormônio que cria gordura
Beber muito ou mesmo ocasionalmente aumenta a liberação de cortisol no corpo – o hormônio que quebra músculos e retém gordura. Essa perda de músculo pode significar uma grande desaceleração no metabolismo, fazendo com que seja mais fácil ganhar peso, e por isso afirma-se que o álcool engorda. Além disso, o álcool causa uma queda na testosterona nos homens, um hormônio que ajuda a queimar gordura.
O álcool também evita que o corpo queime gordura. Pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition reportou que o metabolismo de gordura pode ser reduzido em até 73% após apenas duas doses de vodka e limonada em um período de uma hora. O álcool inibe a habilidade do corpo de acessar depósitos de gordura para energia. O corpo precisa estar bem hidratado para construir massa muscular e queimar gordura, e o álcool engorda também por ter o efeito de desidratar o corpo.
Beber frequentemente acompanha uma alimentação irresponsável
Beber geralmente deixa as pessoas relaxadas, então é mais fácil comer lanches, batatas fritas e outros alimentos não saudáveis – quanto mais uma pessoa bebe, menos ela parece se importar.
O álcool é um aperitivo poderoso. Um aperitivo é frequentemente oferecido em restaurantes para estimular o apetite. Pesquisa mostra que há uma relação definitiva entre a quantidade de álcool consumida antes de uma refeição e a quantidade de alimentos consumidos, e que as pessoas comem mais quando tomam cerveja ou vinho com sua refeição.
Já que o álcool faz com que o cérebro libere dopamina, o hormônio do prazer e vício, o resultado é um desejo frequentemente aditivo por mais álcool e alimentos. Isso quer dizer que a pessoa é atingida com um golpe duplo no ganho de peso: excesso de calorias que vem do álcool e dos alimentos que são consumidos como resultado do apetite estimulado.
O álcool é rico em calorias
O álcool tem um valor nutricional muito pequeno, mas tem muitas calorias. É muito fácil beber uma taça de vinho de 200ml, mas isso é equivalente, em calorias, a comer 25ml (5 colheres de chá) de manteiga. Raramente pessoas param em uma taça de vinho ou uma cerveja, e misturar álcool com açucar e limão, por exemplo, para fazer uma caipirinha, quer dizer ainda mais calorias, já que a bebida agora contém açúcar e álcool.
De forma simples, o consumo de álcool engorda e não combina nem um pouco com a sua dieta.
Como prevenir ganho de gordura quando bebe
Comece identificando os dias em que você irá beber e quanto você irá beber.
Se você vai beber apenas uma ou duas doses, tente colocar isso no seu orçamento calórico para o dia. Se, por outro lado, será uma sessão que dura o dia todo, você precisa de um plano:
- Certifique-se de comer antes de começar a beber.
- Beba alguma coisa não alcoólica entre cada bebida alcoólica.
- Selecione versões light sempre que possível. “Light” quer dizer menos calorias, mas esses produtos não são livres de calorias ou álcool, então você ainda precisa limitar sua ingestão.
- Sempre tenha alguma coisa no estômago antes de beber.
- Tenha água disponível para matar sua sede enquanto você toma bebidas alcoólicas.
- Aprenda a tomar goles pequenos da sua bebida para que ela dure mais.
- Coma o mínimo possível de gordura (para evitar ganhar peso, você precisa consumir o mínimo possível de calorias. Com 9 calorias por grama, gordura não é uma opção nesse dia).
- Coma o mínimo possível de carboidratos, com a exceção de vegetais.
- Coma mais proteínas. A gordura é limitada, então essa proteína deve ser magra.
- Coma da forma mais limpa que puder pelo resto da semana.
- Restrinja grandes sessões a um máximo de uma vez por semana.
Bebidas Alcoólicas Com Menos Calorias
Já comprovamos que beber álcool engorda, mas há escolhas melhores e piores no que diz respeito ao ganho de gordura. As melhores escolhas para aproveitar as bebidas alcóolicas incluem:
- Vinho (especialmente os secos)
- Vodka
- Uísque e Conhaque
- Todos acima e uma mistura diet
Escolhas que não são tão boas:
- Cerveja
- Coquetéis
- Um destilado e uma mistura (refrigerantes, limonada, energéticos, suco de frutas, etc)
Considerações Finais
Regular seu consumo de calorias é a chave para perder e manter a perda de peso. Uma dieta balanceada irá ajudar a diminuir sua fome e oferecer os nutrientes necessários para a saúde e bem estar. O álcool engorda, e definitivamente não é considerado necessário em uma dieta, pois ao invés disso, ele oferece muitas calorias e impacta negativamente muitos aspectos da sua saúde.
Se você escolhe consumir álcool, você precisará limitar a quantidade e a frequência com que o faz. Você também terá que contar as calorias do álcool para encaixá-las na sua meta diária. Você pode limitar calorias na sua bebida ao escolher aquelas com menos álcool e uma quantidade limitada de bebidas adoçadas. Ao usar água com gás ou normal, você economiza muitas calorias.
