Almôndega fit

Categorias: Receitas

• Dificuldade Fácil
• Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
• Rendimento 10 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de patinho moído
• 1 unidade de ovo
• 2 ¹⁄₂ colher (sopa) de farelo de aveia (ou flocos de amaranto)
• 1 unidade de cebola picada
• 3 dentes de alho picado/amassado
• 5 ramos de alecrim picado
• ¹⁄₂ xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon (francesa)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes. Molde bolinhas do tamanho que desejar. Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar ou cozinhe diretamente em molho de tomate.

Receita sugerida pela nutricionista Ralmon Nicolari, de Piracicaba (SP).

Fonte

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