Aprenda a fazer um cuscuz doce de tapioca
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Tapioca granulada (triture no liquidificador)
- 1⁄2 litro de leite de coco caseiro (é só bater o coco fresco com água e coar num voal)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (pode ser o demerara)
- 1 pitada de sal
- coco fresco ralado (para cobrir)
Modo de Preparo
Misture o leite aos poucos na tapioca só até ela ficar molinha (dê uma provadinha). Junte o açúcar e o sal . Deixe descansar por 20 min. Coloque numa fôrma de silicone redonda e espere por mais 20 min. Desenforma cubra com o coco ralado fresco. Sirva com um pouco mais de leite de coco.
*Receita sugerida pelo hotel Terraços Marinhos, na Península de Maraú, Bahia.
