Aprenda a fazer um irresistível purê de abóbora com batata-doce
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1 Batata-doce média sem a casca
- 1 xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos e sem a casca
- 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado (ou leite vegetal ou água)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (ghee, de preferência)
- sal e salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a batata-doce e a abóbora. Passe no espremedor e coloque em uma panela. Leve ao fogo, acrescente o leite, a manteiga e o sal. Mexa com um colher de pau até virar um purê liso e homogêneo. Sirva polvilhado com a salsa.
