Arroz de amêndoas
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 8 porções
Ingredientes
- 1 unidade de cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (café) de amêndoas e lascas torradas
- sal a gosto
Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite sem deixar dourar. Em seguida, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Coloque a água já fervendo e verifique o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo/médio por 15 minutos ou até o arroz ficar macio. Desligue e mantenha a panela tampada. Misture uma parte das amêndoas torradas com o arroz e salpique o restante por cima.
Receita sugerida pela atriz Vanessa Giácomo.
