Aveia Prende ou Solta o Intestino?
Categorias: Alimentos Para Dieta / Dieta
Seja no café da manhã, seja no intervalo entre as principais refeições do dia, seja no lanchinho da tarde, a aveia é um alimento que pode sempre marcar presença na nossa alimentação. Podemos consumi-la por meio de uma receita de mingau ou acompanhada de pedaços de frutas, por exemplo.
Estamos falando aqui de um grão que serve como fonte de nutrientes importantes para o funcionamento do organismo humano como carboidratos, fibras, manganês, fósforo, magnésio, cobre, ferro, zinco, vitamina B1, vitamina B5 e vitamina B9.
Entretanto, ainda que seja um alimento nutritivo para o nosso corpo, será que não existem efeitos desagradáveis associados à aveia, especialmente no que refere ao funcionamento do nosso intestino?
A aveia prende ou solta o intestino?
Para sabermos se a aveia prende ou solta o intestino, precisamos verificar o teor de fibras que é encontrado no alimento. Uma porção de duas colheres de sopa, ou 30 g de aveia em flocos, carrega 2,9 g de fibras.
Uma xícara de aveia comum ou instantânea preparada com água apresenta aproximadamente 4 g de fibras. Dessa quantidade, praticamente a metade corresponde a fibras insolúveis e o restante refere-se a fibras solúveis.
Uma forma de combater a prisão de ventre, que também é conhecida como intestino preso, é incluir alimentos ricos em fibras na dieta, como é o caso da aveia.
O intestino preso ocorre quando as fezes encontram-se secas e duras. Isso é um grande problema porque quando fazemos força para ter movimentos intestinais, há um desconforto e o corpo sofre uma pressão. Essa pressão pode levar a complicações como hemorroidas, hérnias e varizes.
O benefício das fibras em relação à condição é experimentado principalmente se estivermos falando das chamadas fibras insolúveis. Esse tipo de fibra adiciona volume às fezes, além de apanhar água, fazendo com que as fezes fiquem mais úmidas.
Uma vez mais que elas se encontram mais úmidas e volumosas, fica mais fácil para que as fezes se movimentem pelo trato digestivo, evitando assim o intestino preso.
Os efeitos da aveia em relação ao combate ao intestino preso podem ser observados especialmente em indivíduos idosos. Estudos mostraram que o farelo de aveia, que é a camada exterior do grão rica em fibras, pode ajudar a amenizar a prisão de ventre em pessoas idosas.
Uma pesquisa, divulgada no ano de 2009, indicou que o bem-estar de 30 pacientes idosos melhorou quando eles consumiram uma sopa ou sobremesa com farelo de aveia durante 12 semanas. Além disso, 59% dessas pessoas conseguiram parar de tomar laxantes depois do término do experimento.
Não se esqueça da água
Ao fazer uma refeição que contém alimentos que servem como fonte de fibras, como é o caso da aveia, é importante certificar-se que a ingestão de água esteja no ponto. Isso porque consumo do nutriente sem o líquido resulta em um agravamento do quadro de intestino preso.
Comer fibras e esquecer-se de beber água pode provocar também o ressecamento do intestino.
O outro lado – o excesso de fibras
Não podemos encerrar a discussão se a aveia prende ou solta o intestino sem falarmos dos riscos que um consumo exagerado de fibras pode causar.
Antes de tudo, precisamos saber o que é uma ingestão excessiva de fibras – isso significa, para um indivíduo adulto, consumir mais do que 25 g a 35 g do nutriente diariamente.
Quando esse limite é ultrapassado dentro de um período curto de tempo, em vez de conseguir amenizar o seu quadro de intestino preso, a pessoa pode piorar a situação e ficar com ainda mais prisão de ventre.
E quando ocorre uma elevação na quantidade de fibras que é consumida na alimentação de maneira muito rápida, sem que a quantia de água ingerida também seja aumentada, além do intestino preso, a pessoa pode sofrer com a diarreia, que é o intestino solto demais, e outros efeitos indesejáveis como inchaço e gases.
A Universidade do Arizona, nos Estados Unidos, alertou que quando uma pessoa consome mais do que 50 g de fibras em um único dia, o seu organismo pode sofrer interferências em relação à absorção de determinados nutrientes como cálcio, ferro, magnésio e zinco.
Obviamente, para ultrapassar a ingestão indicada de fibras para cada dia, seria necessário consumir uma quantidade significativa de aveia. Em relação ao limite apresentado, isso significa aproximadamente de 520 g a 730 g de aveia em flocos e em torno de seis a nove xícaras de aveia comum ou instantânea preparada com água.
Entretanto, precisamos levar em conta que a aveia não é o único alimento que serve como fonte de fibras que está presente nas refeições do nosso dia a dia. Inclusive, as frutas, que são um acompanhamento comum do ingrediente, também servem como fonte do nutriente.
Assim, os riscos de sofrer com os efeitos indesejados do excesso da ingestão de fibras são maiores e mais evidentes quando comemos de maneira exagerada vários alimentos que fornecem o nutriente em um único dia.
