Babaganuche com biomassa de banana verde
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 6 porções
Ingredientes
- 2 unidades de berinjela assadas na brasa
- 2 dentes de alho assados ou crus picados
- 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
- 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Retire a polpa da berinjela e bata com o restante dos ingredientes em um processador por 2 minutos, até formar uma pasta.
*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.
