Bionese do restaurante Le Manjue
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 20 colheres (sopa)
Ingredientes
- 1 unidade de abacate médio
- 6 colheres (café) de sal marinho
- 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
- 2 colheres (café) de mostarda dijon (francesa)
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 punhado de alecrim (use só as folhinhas)
- 1 pitada de açúcar demerara (opcional)
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Corrija os temperos e guarde num vidro bem fechado. Dura de três a cinco dias na geladeira.
