Bolinho de espinafre e aveia
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 15 porções
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1 folha de espinafre picadas
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 clara de ovo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (café) de fermento químico em pó em pó
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Aqueça bem uma frigideira e refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte o espinafre e refogue-o até murchar e secar a água do fundo da frigideira.
Deixe esfriar.
Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
Divida a massa em 15 porções iguais e achate-as como um hambúrguer.
Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os bolinhos dos dois lados até dourar.
Sirva em seguida.
