Bolo de milho saudável com leite de coco

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Ingredientes

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo. Em seguida, posicione a massa em uma fôrma com furo no meio e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos. Se quiser incrementar a apresentação, adicione coco tostado por cima do bolo na hora de servir.

_Receita sugerida pela culinarista Monica Wagner, de São Paulo.
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Fonte

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