Bolo de tapioca com coco é fit. Aprenda a fazer
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 16
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 9 colheres (sopa) de Tapioca (granulada)
- 2 colheres (chá) de açúcar de coco
- 3⁄4 pacote de coco seco ralado
- 1 pitada de sal marinho
- 1⁄4 xícara (chá) de leite de coco
- 2 e 1⁄4 xícara (chá) de leite sem lactose
- 1⁄4 lata de leite condensado sem lactose
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o açúcar de coco, o coco ralado, o sal marinho e o leite de coco. Reserve. Ferva o leite sem lactose e vá adicionando na mistura reservada, mexendo sempre. Separe em porçoes, formando os bolinhos individuais, e leve para gelar. Finalize com leite condensado zero lactose por cima.
*Receita sugerida pela nutricionita Natália Palmegiano, da Keep Light.
