Brigadeiro de colher com biomassa de banana verde
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Biomassa de banana verde
- 2 a 3 colheres (sobremesa) de adoçante xylitol ou 2 colheres (sobremesa) de açúcar de coco
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) ou óleo de coco
- 1 xícara (chá) de Chocolate (70%) picado ou em gotas
- 1 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal)
- 1 pitada de sal marinho
Modo de Preparo
Coloque numa panela média a biomassa, o xylitol , a ghee e mexa sem parar, em fogo médio, até obter a consistência do leite condensado. Acrescente o chocolate e continue mexendo até derretê-lo todo. Em seguida, acrescente o leite de coco e o sal e mexa até começar a desgrudar da panela. Se preferir, coloque na geladeira para esfriar.
Receita sugerida pela culinarista funcional Alexandra Vaz, do @petit_a_petite
