Brownie de chocolate sem glúten e açúcar
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Rendimento 12 pedaços
Ingredientes
- 6 unidades de clara de ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar de coco
- 6 colheres (sopa) de farinha de coco
- 5 colheres (chá) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- 3 colheres (café) de óleo de coco
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 100 gramas de chocolate amargo 70% sem lactose
- 1⁄2 xícara (chá) de leite vegetal
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e junte os ingredientes delicadamente. Asse em uma assadeira pequena por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Sirva com a calda: derreta o chocolate junto com o leite.
Receita sugerida pela chef Bianca Simões, de São Paulo.
