Chá gelado de especiarias e frutas
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cardamomo (as sementes)
- 1 colher (sopa) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó ou em sementes)
- 2 unidades de canela em pau
- 1 colher (chá) de gengibre
- 1 colher (sopa) de camomila
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de cumaru
- 1 colher (sopa) de Hibisco
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (natural)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1⁄2 unidade de melancia pequena (se for grande, use apenas 1⁄4)
- abacaxi cortado em pedaços (usar a gosto)
Modo de Preparo
Misture todas as especiarias na água fervente. Faça uma infusão por 5 minutos. Espere esfriar e bata no liquidificador com a melancia e os pedaços de abacaxi. Coe e beba.
*Receita sugerida pela chef e chocolatier Mirian Rocha, do Rio de Janeiro.
