Comer Alface Dá Sono Mesmo?
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Uma mostra de que a alface pode ser um ingrediente democrático é o fato da folha poder aparecer tanto em receitas leves, como uma saladinha refrescante, quanto em pratos mais pesados, como um lanche tipo x-tudo, por exemplo.
Além de versátil, o alimento é pobre em calorias – contém somente oito calorias em uma xícara com suas folhas desfiadas ou cortadas – e serve de fonte de nutrientes necessários para o organismo humano funcionar corretamente, como fibras, potássio, ferro, cálcio, vitamina A e vitamina C, além de magnésio e ácido fólico (vitamina B9) na alface romana.
- Veja mais: Benefícios da alface – Para que serve e propriedades.
Será que comer alface dá sono?
De fato, vale a pena incluir a alface nas refeições do nosso dia a dia – já que ela é pouco calórica ao mesmo tempo em que fornece nutrientes. Mas será que é verdade essa história de que comer alface dá sono?
De acordo com o que a médica Pamela Peeke, a alface é dotada de propriedades sedativas que afetam o cérebro de uma maneira parecida com os opioides. Segundo a Universidade Federal de São Paulo, os opioides são remédios que provocam a diminuição da dor e causam o sono.
A substância sedativa da alface é conhecida pelo nome de lactucina e pesquisas realizadas com ratos já mostram que o composto apresenta um efeito tranquilizante.
Uma reportagem publicada no Fox News também concordou com a história de que comer alface dá sono.
A nutricionista holística e autora dos livros You Are What You Eat (Você é o que Come, tradução livre) e Food Bible: How to Use Food to Cure What Ails You (Bíblia Alimentar: Como Usar a Comida para Curar o que te Aflige), Gillian McKeith, confirmou que é justamente a lactucina da alface que induz o sono e o relaxamento.
Para a nutricionista holística, consumir o alimento no período noturno pode ajudar a pessoa a ter uma noite de sono melhor.
Nutrientes potentes para pegar no sono
Verduras como a alface romana – além de outros alimentos como o espinafre e a couve – são ricos em nutrientes como cálcio, magnésio e ácido fólico, que também é conhecido como a vitamina B9.
A deficiência de ácido fólico no organismo tem sido associado à insônia e uma dieta rica no nutriente pode contribuir com o combate da síndrome da fadiga crônica. Além disso, o cálcio e o magnésio também são considerados substâncias potentes em relação ao sono.
Outras considerações sobre a relação da alface com o sono
Essas confirmações de que comer alface dá sono nos levam a concluir que, para quem sofre com dificuldades para dormir, incluir o alimento na refeição noturna pode ser uma boa ideia para ajudar a acabar com o problema.
Uma dica de receita com a alface retirada do livro Stealth Health (Saúde Escondida, tradução livre) pode ser consumida antes de dormir para auxiliar a noite de sono. Ela deve ser feita da seguinte maneira:
Cozinhar em fogo brando de três a quatro folhas de alface em uma medida de uma xícara de chá durante 15 minutos, remover do fogo, adicionar dois raminhos de hortelã e tomar logo antes de ir para a cama.
Porém, não estamos dizendo que a alface é a cura para insônia, somente que os relatos acima indicam que ele pode colaborar com o combate ao problema. Se você não consegue dormir direito, procure a ajuda do médico para saber como lidar com a condição, principalmente se você já for afetado por ela há bastante tempo.
- Veja mais: Estudo descobre o segredo para ter melhores noites de sono.
Por outro lado, se você costuma sentir muito sono durante o dia, comer a alface de dia pode agravar a situação, te deixando mais cansado. Assim, vale a pena deixar a verdura para as refeições mais próximas da hora de dormir e procurar um médico para descobrir qual o motivo de sentir tanto sono e o que fazer para lidar com o problema.
Benefícios atribuídos à alface
A alface já foi associada a uma série de benefícios para a saúde do organismo humano como: contribuição com o processo de emagrecimento, auxílio à saúde do coração e a colaboração com a eliminação de toxinas do corpo.
Além disso, acredita-se também que o alimento possa contribuir com o equilíbrio ácido/alcalino do organismo, fator que beneficia uma série de aspectos como a melhoria da energia, a clareza de pensamento, o sono profundo e repousante e a jovialidade da pele.
