Como Fazer Chá de Berinjela – Receita, Benefícios e Dicas
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Talvez você já esteja acostumado a comer berinjela, mas refogada, na lasanha, assada, recheada e outras versões, mas você sabia que consumi-la na forma de chá pode ser ainda mais saudável e trazer os benefícios para a saúde e boa forma que você precisa?
A berinjela é constantemente consumida quando o objetivo é emagrecer, e realmente ela pode ajudar ao aumentar a sensação de saciedade e melhorar o funcionamento do intestino, o que favorece a eliminação de toxinas.
Se você se cansou de pensar em receitas mirabolantes com berinjela, uma boa ideia é preparar como chá. O preparo de chá por infusão retém as propriedades do alimento em sua plenitude, da mesma forma de quando consumida cru, assim não se perde nenhum nutriente durante o preparo.
Geralmente quando se assa ou cozinha a berinjela e se despreza a água, muitos nutrientes são escorridos pelo ralo, e aprendendo como fazer chá de berinjela, você se beneficia 100% de tudo que ela tem a oferecer. Confira os benefícios do chá de berinjela agora!
Benefícios do chá de berinjela: para que serve?
Para que serve o chá de berinjela, afinal? No que se refere à perda de peso, a berinjela emagrece por aumentar a sensação de saciedade. Sabe aquela sensação de satisfação após comer? Ela permanece por horas após o consumo da berinjela. Ao se sentir satisfeito por mais tempo, você come menos na próxima refeição, diminuindo porções e controlando aquelas compulsões por comidas calóricas ou fora de hora.
Além disso, sabe-se que a berinjela melhora a circulação do sangue pelo corpo, tem potencial antioxidante, que ajuda a combater envelhecimento precoce, seja no combate a doenças relacionadas ao envelhecimento da pele, seja na questão estética, pois mantém a aparência mais jovem e saudável por mais tempo.
O chá de berinjela também ajuda a combater estresse, prevenir doenças do coração, fortalecer ossos, melhorar o funcionamento do metabolismo – o que também está diretamente relacionado à perda de peso, reduz o colesterol através da presença da antocianina na casca do vegetal e é rica em água, o que ajuda a manter o corpo hidratado. A berinjela é rica em cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio, vitaminas A, B e C e substâncias anti-inflamatórias. Uma berinjela crua possui apenas 20 calorias.
Como fazer chá de berinjela – Receitas e como preparar
Veja a seguir as receitas mais consumidas de chá de berinjela. Aprenda como fazer chá de berinjela para o máximo em benefícios, sabor e propriedades.
Se você gostou de todos os benefícios do chá de berinjela, já pode começar a tomar agora mesmo. Confira como preparar e aproveite.
1. Receita de chá de berinjela
Ingredientes:
- 1 berinjela;
- 1 litro de água.
Modo de preparo:
Corte a berinjela em rodelas e adicione água em uma pan ela.Coloque a berinjela na água e deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente mel e sirva quente coado. Se quiser pode fazer o preparo da berinjela (cozimento) com as folhas.
2. Receita de chá de berinjela com limão
Ingredientes:
- 1 berinjela;
- 300 ml de água;
- suco de 1 limão.
Modo de preparo:
Corte a berinjela crua em cubos e leve para ferver com água e suco de limão. Passado 10 minutos, desligue, tampe e deixe descansar. Coe e sirva morno com mel ou adoçante.
3. Receita de chá de berinjela com gengibre
Ingredientes:
- 1 berinjela;
- ½ xícara de gengibre picado;
- 1 litro de água.
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar por 15 minutos, até a berinjela se desfazer e soltar caldo, bem como gengibre. Coe e leve para gelar, beba frio durante o dia.
Dicas
O chá de berinjela pode ser consumido em até 3 dias quando mantido na geladeira, mas se preferir, prepare sob medida para consumir na hora, morno ou quente. O ideal é adquirir as berinjelas orgânicas, pois são mais naturais e isentas de agrotóxicos e outros elementos prejudiciais ao corpo.
Repare se não há manchas na berinjela, escolha pelas de cores roxas bem escuras e sem manchas. Mantenha as berinjelas em sacos plásticos na geladeira. Se conseguir, consuma sem adoçar, pois qualquer tipo de adoçante pode inibir um pouco os benefícios da berinjela. A utilização da casca no preparo, bem como as folhas, pode aumentar as propriedades, por isso, não dispense.
