Como o Álcool Afeta o seu Metabolismo e a Boa Forma
Categorias: Dieta / Dieta na Mídia
Apesar de já ter sido provado que uma taça de vinho por dia pode ser bom para sua saúde, também não há como negar que o consumo de álcool, em geral, tem um impacto significativo sobre o seu metabolismo e pode ser um fator chave no aumento de peso.
Quanto mais você souber sobre como o que você consome afeta o seu corpo, quanto mais informado você estiver, mais as suas escolhas significarão uma vida mais feliz e mais saudável para você. Então, vamos falar abaixo sobre o álcool e como ela afeta o seu metabolismo.
Como o álcool não pode ser metabolizado pelo corpo da mesma forma os macronientes (carboidratos, proteínas e gorduras), seu organismo volta as atenções para metabolizá-lo primeiramente. Entenda agora o que acontece com sua função corporal quando está tentando expulsar o álcool de seu organismo.
1. Metabolismo das gorduras
Quando você ingere aquela dose de whisky ou as latinhas de cerveja, elas vão direto para o seu fígado, onde o corpo irá digeri-las. E como o seu fígado controla sua rotina de trabalho? Lisa Eberly, RD, explica que “o fígado, que é responsável pelo metabolismo da gordura, tem uma ‘lista de afazeres’, e ele segue suas prioridades”. Elas são organizadas dessa forma:
- Químicos e toxinas (comidas processadas, drogas);
- Álcool;
- Gordura.
“Se os itens 1 e 2 estiverem em seu organismo, o fígado vai trabalhar bastante para expeli-los primeiramente, deixando a gordura de lado até que os outros dois vão embora”, afirma Lisa.
Isso signifca que o fígado está constantemente trabalhando em sua funções diárias e quebrando a gordura de sua alimentação. Quando você bebe álcool, acaba adicionando mais uma tarefa na função do órgão, que vai para o topo daquela “lista de afazeres”. Seu fígado não consegue e não vai processar a gordura tão rápido e eficientemente quando estiver ao mesmo tempo trabalhando para expelir o álcool, e sendo assim, seu metabolismo desacelera.
2. Metabolismo pancreático
Outra coisa a se preocupar é que o álcool pode inflamar o pâncreas, apesar de que isso não acontece com toda pessoa, e nem toda vez que bebe uma taça de espumante ou vinho. Mas isso poderia impedir as habilidades do pâncreas de controlar os níveis de açúcar no sangue, auxiliar o sistema digestivo e regular o metabolismo geral, que é uma de suas principais funções.
O pâncreas secreta enzimas digestivas como a insulina e o glucagon, dois hormônios que ajudam a regular o metabolismo. Esta inflamação pancreática advinda do álcool pode interferir nisso, e desacelerar o metabolismo por consequência.
Fatores adicionais
- E o que falar do estômago? Não ocorre nada demais por lá. Ele participa com uma função secundária no metabolismo do álcool, sendo que nas mulheres apenas 10% do álcool é metabolizado no estômago, o que significa que o pâncreas e o fígado fazem praticamente todo o trabalho sujo para expelir o álcool. Apesar disso, o álcool consumido em excesso pode interferir na absorção de nutrientes pelo organismo.
- Em geral, as mulheres têm maior dificuldade para processar o álcool e são mais propensas a estas complicações.
- Mais uma coisa a se considerar é que, se você estiver fazer uma dieta contando calorias, é importante notar que o álcool contém mais calorias por grama que os carboidratos.
Assim como é recomendado com todos os diferentes tipos de alimentos, como açúcares e gorduras, preste atenção no que você tem ingerido. Antes de tomar alguns bons drinks por aí, esteja consciente de que pode fazer melhores escolhas para seu organismo e saúde.
