Cookie fit (irresistível) feito com pasta de amendoim
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Rendimento
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 500 gramas de creme de amendoim sem açúcar
- 2 unidades de ovo caipiras
- 25 cacau em pó integral sem açúcar
- mel . a gosto
- amendoim (em pedaços) a gosto
Modo de Preparo
Com a ajuda de um fouet ou garfo, bata os ovos até conseguir uma mistura homogênea. Depois, acrescente a pasta de amendoim. Passe a mistura no processador de alimentos até misturar bem.
Com um rolinho, estique a massa e envolva-a com papel toalha para retirar o excesso de gordura do amendoim. Adicione o cacau e o melaço e processe outra vez. Repita o procedimento de esticar a massa. Faça as bolinhas, decore com amendoim e leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 min.
*Receita sugerida pela Gabi Castejon, do FarofaFit.
