Cookie low carb com chocolate amargo
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 12 unidades
Ingredientes
- 1 unidade de ovo
- 200 gramas de pasta de castanha de caju (ou de amendoim)
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 1⁄2 xícara (chá) de açúcar de coco
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (café) de fermento químico ou bicarbonato de sódio
- 1⁄2 xícara (chá) de chocolate amargo BOA FORMA para Chocolife de laranja com acerola
Modo de Preparo
Misture o ovo com a pasta de castanha de caju. Acrescente o restante dos ingredientes e amasse com as mãos. Faça bolinhas com a massa, coloque-as em uma fôrma untada com óleo de coco e achate levemente, no formato de um cookie. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.
*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.
