Cravo-da-índia Emagrece Mesmo?
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Muitas pessoas usam o cravo-da-índia para dar aquele gostinho especial nos alimentos. Além disso, ele é usado desde a antiguidade para fins medicinais. Um benefício do cravo-da-índia que é muito discutido tem a ver com o processo de emagrecimento. Muitos acreditam que o consumo dessa especiaria pode auxiliar na perda de peso.
Mas será que o cravo-da-índia emagrece mesmo? Vamos responder essa pergunta e dar algumas dicas sobre esse alimento abaixo.
Cravo-da-índia
O cravo-da-índia tem sua origem na Indonésia. Do jeito que conhecemos, os cravos tratam-se de botões de flores secas das árvores de cravos da índia, que são muito usados nas mais diversas receitas como em sopas, carnes, molhos e doces como canjica, cural e beijinho.
De acordo com o Departamento Nacional de Nutrição dos EUA (United States Departmente of Agriculture National Nutrient Database), uma colher de chá de cravo-da-índia com aproximadamente 2 gramas apresenta: 6 calorias, 0,27 gramas de proteínas, 0,38 gramas de gordura total, 1,38 gramas de carboidratos e 0,7 gramas de fibras. Além dos macronutrientes, o cravo-da-índia contém nutrientes como flavonoides, antioxidantes, vitamina C, manganês, cálcio, magnésio e ácidos graxos do tipo ômega 3 e outros compostos que fazem muito bem à saúde.
Alguns dos principais benefícios do cravo-da-índia incluem melhorias na saúde bucal, tratamento de diabetes, redução do colesterol e prevenção de alguns tipos de câncer devido principalmente às suas propriedade antibacterianas, antioxidantes e antissépticas.
Cravo-da-índia emagrece mesmo?
Pesquisadores vêm investigando diversos benefícios do cravo-da-índia para a saúde nos últimos anos. Um desses benefícios tem relação com a perda de peso.
– Diminuição da obesidade
Os cientistas estudaram efeitos do cravo-da-índia sobre a obesidade. Em um estudo com ratos, os pesquisadores observaram que o extrato do cravo-da-índia reduz a incidência de obesidade resultante de uma alimentação rica em gordura. Os animais que tomaram o extrato apresentaram redução do peso corporal, menos gordura abdominal e menos gordura no fígado do que os animais que não receberam o extrato de cravo-da-índia.
– Redução do colesterol e controle de diabetes
O cravo-da-índia apresenta altas quantidades de anticolestiramina e propriedades antilipídicas que podem ajudar na regulação dos níveis de colesterol e glicose no sangue.
– Auxílio em processos digestivos
O cravo-da-índia também auxilia a regular os movimentos intestinais e a liberar mais enzimas gastrointestinais, ajudando a evitar problemas de indigestão, constipação e outros tipos de mal estar no estômago. Tudo isso se deve à presença de fibras e de substâncias como o ácido eugênico, que facilitam a digestão e podem ajudar no emagrecimento.
Além disso, o cravo-da-índia também é capaz de eliminar parasitas intestinais que causam desconforto e problemas de evacuação e a presença de certos componentes no cravo-da-índia podem aumentar a espessura do muco gástrico, protegendo o estômago e prevenindo o surgimento de úlceras gástricas, por exemplo.
– Melhoria na função da tireóide
Problemas na tireoide geralmente resultam em obesidade e dificuldade para emagrecer. Como o cravo-da-índia interfere em diversos processos metabólicos, acaba melhorando também a função da tireóide, evitando ou ajudando no tratamento de hipotireoidismo e hipertireoidismo.
– Metabolismo acelerado
O cravo-da-índia emagrece também por ser um termogênico, que atua acelerando o metabolismo. Isso resulta em maior queima de gordura, além de aumentar a produção de saliva e de substâncias que participam da digestão dos alimentos.
Efeitos colaterais
Segundo o Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia dos EUA (National Center for Biotechnology Information), existem alguns riscos relacionados com o consumo de cravo-da-índia em excesso. Ele pode causar irritação na pele, nos olhos e nas vias respiratórias, náusea, vômito, dificuldade para respirar, problemas no fígado e rim e até resultar em uma reação alérgica. Outros efeitos adversos observados em alguns casos são a insônia e agitação devido ao efeito termogênico do cravo-da-índia.
Se usado em demasia, o cravo-da-índia pode causar até ferimentos como queimaduras na pele ou na boca. Além disso, pessoas com problemas no fígado ou nos rins ou que estão usando medicamentos anticoagulantes não são aconselhadas a usar o produto.
Dicas
Usar chá de cravo-da-índia para emagrecer é uma ótima opção para quem almeja a perda de peso, já que todas as propriedades interessantes do cravo são extraídas durante o preparo do chá.
Algumas pessoas dizem que mastigar cravo-da-índia emagrece, porém não existem dados científicos que comprovem a eficácia dessa prática. O que se sabe até agora é que mastigar o cravo-da-índia pode reduzir problemas como mau hálito, já que as propriedades bactericidas da especiaria matam as bactérias presentes na boca que causam o mau hálito.
Como preparar o chá de cravo-da-índia
Para preparar um chá delicioso de cravo-da-índia, é interessante usar o cravo não triturado. Primeiro, esquente a água até o ponto de fervura. Enquanto isso, vá triturando os pedaços de cravo-da-índia até formar um pó. Adicione esse pó (cerca de uma colher de chá para cada xícara de água) na água fervente e deixe a mistura ferver por mais 5 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe a mistura em infusão por mais 5 ou 10 minutos. Depois disso, coe a bebida e deixe esfriar um pouco. Se preferir, é possível tomar o chá frio e até armazená-lo na geladeira por alguns dias.
Se armazenados em local arejado, seco e escuro, os pedaços de cravo-da-índia podem ser conservados por até um ano.
Chá de cravo-da-índia com outras ervas
É possível combinar o cravo-da-índia com outras especiarias como a canela e sementes de cominho para promover a perda de peso. A junção dessas substâncias com o cravo-da-índia emagrece porque melhora a digestão e acelera o metabolismo, fazendo com que seu corpo queime gordura mais rápido.
Uma dica é pegar 50 miligramas de cada ingrediente, colocar em uma panela para esquentar sem água até sentir um aroma picante. Em seguida, é preciso moer os ingredientes e deixar o pó fino em um recipiente fechado por uma semana. Depois disso, prepare um chá fervendo uma xícara de água com uma colher de sopa da mistura obtida. Coe o líquido e adicione mel ou um adoçante se julgar necessário. Os melhores resultados são obtidos quando a bebida é ingerida pela manhã em jejum.
Apesar das pesquisas em andamento e de vários relatos sobre o poder termogênico e propriedades benéficas para a digestão e o metabolismo em geral, mais estudos são necessários para comprovar a eficácia do cravo-da-índia para emagrecer.
É importante ressaltar que nenhum ingrediente isolado é capaz de promover a perda de peso sem uma dieta equilibrada e saudável. Para emagrecer com saúde, é necessário ter um plano de alimentação adequado ao seu organismo e que você faça atividades físicas regularmente.
Referências adicionais:
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/320768.php
- https://www.furtherfood.com/health-benefits-clove/
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-251/clove
