Creme de cacau com abacate
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento
Ingredientes
- 1⁄4 xícara (chá) de damasco ou outra fruta seca (tâmara, figo…) pré-hidratada
- 1⁄4 xícara (chá) de óleo de coco
- 8 colheres (sopa) de xarope de agave
- 1 colher (café) de baunilha líquida
- 1 abacate grande maduro
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de Chocolate amargo derretido
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (café) de cassis
Modo de Preparo
Bata as frutas secas no mixer com um pouco do óleo de coco, o xarope de agave e a baunilha até formar uma pasta homogênea. Acrescente o abacate e o cacau em pó. Coloque o limão e, se necessário, mais óleo. Por último, misture o chocolate, mexendo bem. Tempere com o cassis e acerte o dulçor. Leve para gelar.
*Receita sugerida pela chef Miriam Rocha
