Essa panqueca de omelete, rica em proteína, satisfaz por mais tempo
Categorias: Receitas
- Dificuldade Médio
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 1 porção
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 2 unidades de ovo batidos
- 3⁄4 xícara (chá) de ricota fresca amassada
- 2 colheres (sopa) de quinoa (ou quinua) cozida
- 1 colher (sopa) de Nozes picadas
Modo de Preparo
Bata os ovos e junte o sal. Unte uma frigideira antiaderente pequena com o azeite e leve ao fogo. Cubra o fundo com o ovo e doure dos dois lados. Recheie com a ricota já misturada com os outros ingredientes. Adicione sal a gosto. Enrole a panqueca.
