Esse chips de batata-doce roxa com molho picante acelera o metabolismo
Categorias: Receitas
- Dificuldade Médio
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 3 unidades de Batata-doce roxa
- 1 colher (sopa) de pimenta (lemon pepper)
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de cream cheese
- cebola em pó - à gosto
- alho em pó - à gosto
- salsinha desidratada - à gosto
- cebolinha-verde desidratada - à gosto
- pimenta-calabresa à gosto
Modo de Preparo
Corte as batatas em lâminas finas. Unte uma assadeira com azeite e distribua as lâminas de batata – não deixe que uma fique em cima da outra. Asse no forno a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que fiquem crocantes. Enquanto isso, prepare o molho. Misture a maionese e o cream cheese. Adicione, enquanto a mistura pega a consistência, os condimentos, menos o lemon pepper. Quando as batatas tiverem assadas, coloque os chips em cumbucas e salpique a pimenta. Sirva a guarnição acompanhada do molho.
* Receita sugerida pelo chef Felipe Bellim, da Sailor Burger & Beers, de São Paulo.
