Farinha Láctea Engorda?
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Quem nunca comeu farinha láctea na infância? O produto é muito utilizado com fonte de nutrientes e vitaminas durante o crescimento das crianças. Ela pode ser uma boa escolha para refeições simples e nutritivas. A farinha láctea pode ser preparada junto com grãos e cereais, para que o valor nutritivo da receita seja ainda mais elevado e benéfico para a saúde. Mas e com relação a nutrição adulta? Muitas pessoas ainda gostam de fazer uma vitamina com ela. Mas será que a farinha láctea engorda? Vamos analisar abaixo:
Os valores nutricionais da farinha láctea
O alimento é fonte de vitaminas e mineirais, além de ser considerado um repositor energético. Uma porção de 30g de farinha láctea, que equivale a 4 colheres de sopa, possui valor calórico de 119 calorias e tem 22g de carboidrato. A farinha láctea é fonte de vitamina A, C, D, E e vitaminas de complexo B. Ela oferece Ferro, Fósforo e Cálcio, mas não é livre de gorduras. A contribuição proteica da farinha láctea é baixa, apenas 3,8g e o seu consumo deve ser eventual, pois possui açúcar e glúten em sua composição. A farinha láctea possui baixo teor de fibras, influenciando negativamente na velocidade de absorção dos açúcares (deixando mais rápido).
O consumo de farinha láctea engorda?
O ganho de peso ou não com a ingestão da farinha láctea depende da quantidade que você está consumindo e da dieta que está fazendo. Para quem busca restringir o consumo de carboidratos e glúten, pode preferir não ter a farinha láctea na sua dieta pois o alimento possui açúcar e glúten em sua composição.
Vale lembrar que é sempre importante atentarmos para os rótulos e tabelas nutricionais dos alimentos, pois devemos comparar os benefícios dos alimentos e refletir sobre os efeitos que eles podem ter sobre o objetivo a ser alcançado.
Como todos os alimentos, a farinha láctea pode ser consumida de forma moderada e eventual, o consumo constante e em quantidade pode alterar o nível glicêmico do seu organismo e consequentemente influenciar de forma negativa no seu metabolismo, mas ninguém deve se privar completamente de algo. A farinha láctea engorda principalmente pela forma como as pessoas a preparam.
É comum o preparo de vitaminas de leite integral, com farinha láctea e bananas por exemplo. Dessa forma você pode estar ingerindo quase 400 calorias de uma só vez. Se você busca emagrecer, pode não ser sua refeição ideal. Mas se você de fato que ganhar peso, pode ser uma alternativa.
Farinha láctea para ganho de massa magra?
O consumo da farinha láctea em si não proporciona crescimento muscular, o valor proteico é baixo. No entanto, a quantidade de carboidratos pode oferecer energia e aumento de resistência para que o rendimento dos treinos seja superior, e pode ser consumida como pós-treino. Lembrando que se o objetivo é toma-la para ganho de massa muscular deve-se fazer uso de algum suplemento de proteína em conjunto, ou se alimentar com alguma outra fonte proteica em conjunto.
As possíveis combinações com farinha láctea
A farinha láctea pode ser consumida em mingau, vitaminas, saladas e até pura. As opções de preparo são diversas, e você pode refletir sobre os seus objetivos nutricionais, para que o consumo possa proporcionar equilíbrio e melhor desempenho de seu corpo.
Em linhas gerais podemos afirmar que a farinha láctea engorda para quem quer pois a quantidade que se usa e as combinações é que vão determinar o valor calórico da refeição. Se o seu objetivo é de fato ganhar peso, fazer vitaminas com farinha láctea pode ser uma boa opção pelo sabor e praticidade. Se você adora farinha láctea mas seu objetivo é emagrecer, procure fazer combinações com menos calorias como, por exemplo, usar frutas light como morangos e sempre leite desnatado.
Você você fazer vitaminas pouco calóricas também. De fato, a farinha láctea pode ser um ingrediente da sua dieta de emagrecimento se você fizer boas escolhas. Veja a seguir algumas receitas com farinha láctea que separamos para você ter algumas ideias.
Receitas com farinha láctea
– RECEITA 1: Vitamina de banana com farinha láctea
INGREDIENTES
- 1/ ½ de leite desnatado
- 1 banana prata
- 3 colheres (sopa) de farinha láctea
- Adoçante a gosto
MODO DE PREPARO
Basta juntar todos o ingredientes e bater no liquidificador por 20 segundos– RECEITA 2: Vitamina de mamão com farinha lactea
INGREDIENTES
- 1⁄2 mamão papaya
- 500 ml de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de leite condensado light
- 1 colher (sopa) de farinha láctea
MODO DE PREPARO
- Basta juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador por 20 segundos
OBSERVAÇÕES
O uso do leite condensado light não é obrigatório e pode ser adoçado com adoçante a gosto.
A vitamina pode ser congelada em cubos de gelo, para que seja utilizada em aplicações de futuras vitaminas, assim criando novas combinações de acordo com o gosto pessoal.– RECEITA 3: Bolo light de banana e farinha láctea
INGREDIENTES
- 3 ovos
- ¾ de xícaras (chá) de óleo de coco
- 4 bananas prata
- 2 xícaras (chá) de farinha láctea
- 1⁄2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó (opcional)
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador as bananas com o óleo de coco, açúcar mascavo e os ovos
- Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha láctea, o fermento em pó e a canela (opcional)
- Despeje na forma de furo central untada e leve ao forno (160ºC) por 20 minutos ou 8 minutos de microondas em potência alta
- Depois de assado, polvilhe canela a gosto
– RECEITA 4: Pudim light de farinha láctea
INGREDIENTES
- 1 e 1⁄2 xícara de chá de leite desnatado
- 2 xícaras de chá de farinha láctea
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea
- Despeje a massa em uma forma para microondas com furo central e untada
- Leve ao microondas por 12 minutos na potência alta
– RECEITA 5: Docinho de farinha láctea
INGREDIENTES
- 3 colheres de cacau em pó
- 1 lata de leite condensado light
- 230 gramas (1 pcte) de farinha láctea
- 1 pcte de coco ralado
MODO DE PREPARO
- Misture a farinha láctea com o cacau em pó
- Acrescente o leite condensado light aos poucos, sem parar de mexer
- Faça bolinhas e passe-as no coco ralado
- Coloque os docinhos em forminhas de papel
