Farofa low carb
Categorias: Receitas
- Dificuldade Médio
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 5 porções
Ingredientes
- 1⁄2 unidade de cebola
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de manteiga ghi (ou ghee)
- 3 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoa
- 1⁄2 xícara (chá) de cebolinha (francesa ou cebolete)
- 1⁄4 xícara (chá) de castanha de caju torrada
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- 1⁄4 xícara (chá) de sementes de girassol
- 1 colher (chá) de chá
Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados. Junte os ovos, mexendo até cozinhar. Acrescente a farinha de amêndoas e misture por mais um minuto. Desligue o fogo e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem.
* Receita sugerida por Monica Wagner, culinarista saudável e parceira de BOA FORMA
