Faseolamina – O Que é, Benefícios, Como Tomar e Efeitos Colaterais
Categorias: Emagrecimento / Suplementos
Já há algum tempo emagrecer deixou de ser preocupação estética para tornar-se também uma questão de saúde. E se a melhor maneira de perder peso ainda é através da dieta e dos exercícios físicos, alguns produtos e suplementos podem dar uma “mãozinha” no processo.
Um deles é exatamente a faseolamina, uma proteína encontrada no feijão branco que ajuda não apenas a emagrecer como também pode melhorar a ação da insulina e prevenir a diabetes.
Confira este e outros benefícios da faseolamina para a saúde e a boa forma, e descubra também a melhor maneira de tomar o suplemento natural.
O que é?
A faseolamina é uma glicoproteína extraída do feijão branco que serve para reduzir a absorção de hidratos de carbono (carboidratos, como o pão e o arroz).
Pode ser encontrada na forma de suplemento (cápsulas) ou ser obtida a partir da trituração do feijão branco cru.
Para que serve a faseolamina?
De maneira resumida, pode-se dizer que a faseolamina bloqueia a alfa-amilase, uma enzima que está naturalmente presente em nosso corpo.
Como a principal função da alfa-amilase é exatamente “quebrar” os carboidratos e permitir a liberação de glicose para as células, a inibição da enzima acaba por reduzir a quantidade de energia disponível na circulação.
E com pouca glicose no sangue, há menos nutriente para as células armazenarem como gordura (lembrando que o excesso de carboidratos e proteínas também é estocado na forma de ácidos graxos).
Assim, se o corpo não consegue absorver os carboidratos, ele não pode utilizar as calorias que eles fornecem.
Benefícios
O uso da faseolamina na forma de suplemento ou mesmo o consumo de feijão branco traz uma série de benefícios para quem está preocupado com o peso e a saúde.
– Faseolamina pode auxiliar na perda de peso
Note que não estamos afirmando que a faseolamina emagrece, mas sim que o composto pode ajudar a prevenir ou eliminar os quilos a mais. Ao bloquear a ação de pelo menos parte da alfa-amilase antes mesmo de chegar ao intestino, a faseolamina acaba por indiretamente reduzir o número de calorias provenientes dos carboidratos.
Como não consegue fazer a degradação dos amidos em açúcares simples, o sistema digestivo acaba sendo obrigado a excretar através das fezes uma parcela dos carboidratos ingeridos durante a refeição.
Embora preliminares, alguns estudos têm demonstrado clinicamente o que muitos fabricantes do suplemento afirmam há tempos: a faseolamina ajuda a emagrecer.
Em um destes estudos, publicado no International Journal of Medical Sciences, pesquisadores analisaram os efeitos da faseolamina em voluntários com sobrepeso que receberam o composto durante 30 dias.
Ao final da pesquisa, observou-se que participantes que consumiram 445 mg de faseolamina diariamente perderam mais peso, medidas e gordura corporal do que aqueles que apenas receberam um placebo.
Além disso, o extrato de feijão branco ajudou aqueles que emagreceram a manter massa magra, ou seja, parece ser possível emagrecer com a faseolamina sem perder tecido muscular.
– Controla a glicemia
Esta propriedade da faseolamina é importante não apenas para os diabéticos, mas também para quem precisa emagrecer.
De acordo com um estudo publicado em 2011 no periódico especializado Nutritional Journal, o extrato de feijão branco baixa os níveis de glicemia pó -prandial, isto é, a taxa de açúcar no sangue logo após a refeição.
Isso significa que a faseolamina reduz o valor glicêmico da refeição, efeito que por sua vez diminui a necessidade de produção de insulina por parte do pâncreas.
Para quem tem ou então procura prevenir a diabetes, uma menor liberação de insulina favorece a sensibilidade dos tecidos ao hormônio, dificultando o surgimento da chamada “resistência à insulina”.
Já para quem está acima do peso, essa propriedade da faseolamina facilita o controle do apetite e dificulta o acúmulo de gordura. E tudo, novamente, por conta da ação da insulina.
Um excesso do hormônio na circulação pode levar à hipoglicemia, estado em que há pouca glicose na circulação (isso ocorre porque a insulina ajuda a enviar o excedente para o interior das células). Para o corpo, hipoglicemia se traduz em fome, pois a falta de açúcar significa pouco combustível para todas nossas funções metabólicas.
Tem-se então aquela famosa vontade de comer doce – ou sensação de fome – pouco tempo após a refeição. E, ainda por cima, o excedente de insulina estimula o acúmulo de gordura na região do abdômen.
– Melhora a saúde intestinal
Nós dissemos anteriormente que parte dos carboidratos que não são absorvidos acaba sendo excretada pelo intestino, mas há ainda outro caminho para os carboidratos: eles podem se transformar em alimento para as bactérias intestinais.
Após deixarem o estômago, os carboidratos não digeridos passam por uma fermentação no intestino, em um processo que é altamente benéfico para a microbiota (flora) intestinal. E já se sabe que uma parede intestinal saudável é essencial na prevenção da prisão de ventre e do câncer de cólon.
– Redução de Medidas
Mas isso não é a mesma coisa que emagrecer? Na verdade, a faseolamina ajuda indiretamente a reduzir os níveis de gordura corporal. Entenda por quê.
Quando a alfa-amilase é inibida, há menos carboidrato disponível para ser convertido em glicose. Sendo a glicose a fonte principal de energia para o organismo, quando ocorre a falta da molécula há uma necessidade de se obter combustível de outra fonte.
E quais as células com maior potencial de armazenamento de energia no corpo? Exatamente, os adipócitos- ou células de gordura.
É claro que não podemos dizer que a faseolamina queima gordura – mesmo porque ela não tem efeito termogênico – mas sim que a glicoproteína estimula a utilização de parte da energia já estocada como triglicérides.
Como tomar
Para obter melhores resultados com a faseolamina você deverá tomar uma colher de chá (rasa) da farinha dissolvida em água imediatamente antes das principais refeições. Veja aqui como fazer a farinha de feijão branco em casa.
Caso opte pelas cápsulas de faseolamina, tome uma delas – que podem ser encontradas em concentrações de 250, 500 e 1.000 mg – com um copo de água cerca de 20 minutos antes de se sentar para fazer a refeição.
É fundamental lembrar que, como atua sobre a alfa-amilase, a faseolamina só surtirá efeito na presença de uma fonte de carboidratos. E, como a digestão dos amidos se inicia ainda na boca, não faz sentido consumir a faseolamina após a refeição.
Dose ideal
Não existe uma dose única da faseolamina para que se possa obter todos os seus benefícios, mas recomenda-se não ultrapassar 1.000 mg (1g) da substância ao dia, sob o risco de efeitos colaterais como distensão abdominal e diarreia.
Contraindicações
Como a faseolamina reduz a glicemia sanguínea, gestantes, lactantes e pessoas que sofrem com hipoglicemia devem evitar o uso do composto sem orientação médica.
Praticantes de atividade física intensa que necessitam de energia quase que instantânea também devem evitar o uso de faseolamina antes dos treinos.
Efeitos Colaterais
Ainda que seja um produto natural, a faseolamina pode causar alguns efeitos colaterais um tanto desagradáveis, como náuseas, dor de cabeça, inchaço abdominal, gases e diarreia.
Vale observar que muitos suplementos de faseolamina contêm outros ingredientes emagrecedores em sua composição. Para evitar outros possíveis efeitos indesejados, verifique o rótulo e dê preferência para a faseolamina pura.
Toxicidade
Assim como todas as demais leguminosas, o feijão branco ainda cru contém ácido fítico em sua camada mais externa.
Quando o feijão não é deixado de molho e cozido, esse ácido permanece ativo, podendo ligar-se ao cálcio, zinco, magnésio e cobre no trato intestinal, dificultando a absorção destes minerais.
Como o cozimento neutraliza o ácido fítico mas acaba também por desnaturar a faseolamina, orienta-se um consumo bastante pequeno do composto ao dia (há estudos desenvolvidos com 3.000mg de faseolamina, mas fabricantes do suplemento recomendam apenas um terço desta dose.
Referências adicionais:
- Marilyn L Barrett, Jay K Udani. A proprietary alpha-amylase inhibitor from white bean (Phaseolus vulgaris): A review of clinical studies on weight loss and glycemic control. Nutr J. 2011; 10: 24. Published online 2011 March 17. doi: 10.1186⁄1475-2891-10-24
- Nutrition Journal: A Proprietary Alpha-Amylase Inhibitor From White Bean (Paseolus Vulgaris): A Review of Clinical Studies on Weight Loss and Glycemic Control;
- Purification and Properties of Phaseolamin, an inhibitor of alpha-amylase, from the Kidney Bean _Phaseolus vulgaris_;
- Ishimoto M, Yamada T, Kaga A Insecticidal activity of an alpha-amylase inhibitor-like protein resembling a putative precursor of alpha-amylase inhibitor in the common bean, Phaseolus vulgaris L . Biochim Biophys Acta. (1999);
- Characterization of a purified α-amylase inhibitor from white kidney beans (Phaseolus vulgaris);
- Liener IE, Donatucci DA, Tarcza JC Starch blockers: a potential source of trypsin inhibitors and lectins . Am J Clin Nutr. (1984);
- Layer P, Carlson GL, DiMagno EP Partially purified white bean amylase inhibitor reduces starch digestion in vitro and inactivates intraduodenal amylase in humans. Gastroenterology. (1985);
- British Journal of Nutrition: The Efficacy of Phaseolus Vulgaris as a Weight-Loss Supplement: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Clinical Trials;
- Beauregard Drugs: Amylase Inhibitors
