Hambúrguer vegano de quinua

Categorias: Receitas

• Dificuldade Médio
• Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
• Rendimento 2 unidades

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de quinoa (ou quinua) cozida
• 1 unidade de batata grande cozida
• ¹⁄₂ unidade de cebola picada
• 1 pitada de sal e salsa picada a gosto
• 2 colheres (chá) de óleo de coco

Modo de Preparo

Cozinhe a quinua e a batata separadamente. Passe a batata no espremedor e misture com a quinua e os outros ingredientes. Molde os hambúrgueres e asse por 15 minutos.

Receita sugerida pela nutricionista Lucyanna Kalluf.

Fonte

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