Lecitina de Soja Emagrece? Para Que Serve e Benefícios
Categorias: Emagrecimento / Suplementos
Lecitinas são substâncias gordurosas que ocorrem naturalmente em plantas, como a soja, e em animais, como a gema de ovo. Algumas pessoas usam a lecitina como um suplemento devido a sua grande quantidade de colina, uma vitamina que faz bem ao coração e ao desenvolvimento do cérebro.
A lecitina de soja pode ser extraída da soja de forma mecânica ou química, usando um elemento químico chamado hexano, e é um subproduto da produção do óleo de soja. Por possuir ação emulsificante, a lecitina de soja é usada em muitos produtos, especialmente doces, para que os ingredientes não se separem depois do preparo.
A lecitina é usada como medicamento e também na fabricação de medicamentos para tratar problemas de memória como demência e mal de Alzheimer, além de problemas na vesícula, certos tipos de depressão, colesterol alto, ansiedade e eczema, uma doença de pele.
Algumas pessoas também usam a lecitina de soja como um hidratante para a pele, aplicando-a diretamente sobre a superfície da pele. Há também indícios de que a lecitina de soja emagrece, o que veremos a seguir se trata-se apenas de um boato ou se é um fato confirmado.
Benefícios da Lecitina de Soja
Embora a gordura da lecitina de soja não seja essencial para o corpo, ela pode ajudar em várias funções das células e dos órgãos do corpo. Alguns dos benefícios da lecitina de soja são:
- Melhora o funcionamento do cérebro
O principal nutriente presente na lecitina de soja é a fosfatidilcolina, que é parte das membranas em volta das células do cérebro. No corpo, esse nutriente é transformado em colina, que é necessária para a saúde do cérebro, principalmente para prevenir perda de memória, inclusive a causada pelo envelhecimento.
- Baixa o colesterol
Os benefícios da lecitina de soja contra o colesterol alto são bem conhecidos, já que ela é usada para esse fim há muito tempo. Ela controla a entrada e saída de nutrientes nas células e previne o acúmulo de gordura nas paredes do coração, artérias e cérebro, ao quebrar os depósitos de gordura. Ela não ajuda apenas com os níveis de colesterol, mas também com a saúde do coração e de todo o sistema cardiovascular.
- Prevenção de doenças
Há pesquisas que indicam que os resultados positivos do uso da lecitina de soja no cérebro podem melhorar os sintomas e até mesmo prevenir o mal de Alzheimer, demência, amnésia e outras doenças que afetam o cérebro e a memória.
- Saúde do fígado
Já se sabe há algum tempo que a lecitina e a colina são essenciais para a saúde do fígado. Como essas suas substâncias mantêm as gorduras dispersas em água, elas impedem que as gorduras se acumulem e causem bloqueios. Além disso, elas são eficazes na eliminação de toxinas do fígado antes que elas possam causar qualquer dano.
Outros possíveis benefícios da lecitina de soja incluem o tratamento de doenças da vesícula, tratamento de ferimentos na cabeça, tratamento de transtorno maníaco depressivo, tratamento para pele seca e dermatites, melhora da performance atlética, melhora nos sintomas de transtornos de movimento, mal de Parkinson, estresse, ansiedade, eczema, problemas com o sono, entre outros.
Lecitina de Soja emagrece?
Não há qualquer evidência científica de que a lecitina de soja emagrece. Ela não possui a capacidade de metabolizar grandes quantidades de gordura a ponto de promover perda de gordura significante.
As evidências existentes que ligam a lecitina à gordura do corpo é que ela, quando presente no sangue, pode impedir que a gordura se una e forme placas que podem bloquear veias e artérias, além de poder causar arteriosclerose.
Para entender esse efeito, pense em um copo de água em que se coloca óleo. O óleo se junta na superfície, ficando separado da água. Se você adiciona lecitina a essa mistura, ela faz com que o óleo e a água se misturem, impedindo que a gordura fique toda em um só lugar. Esse efeito da lecitina pode ser uma das razões pelas quais se diz que a soja faz bem ao coração.
Mesmo tendo esse efeito, não há qualquer evidência de que a lecitina de soja emagrece. Para isso, a melhor solução continua sendo uma dieta variada e balanceada em conjunto com exercícios físicos.
Efeitos Colaterais da Lecitina de Soja
Como com muitos produtos alimentares, consumir lecitina de soja em quantidades excessivas pode ser prejudicial e causar efeitos colaterais. Seu uso em grandes quantidades e sem acompanhamento médico pode causar os seguintes efeitos colaterais:
- Problemas gastrointestinais: o consumo em excesso pode causar problemas como náusea, dor abdominal e diarreia, o que pode interferir na absorção de nutrientes.
- Problemas de peso: há casos de pessoas que ganharam peso com o uso da lecitina de soja, e também de pessoas que perderam o apetite, causando perda de peso excessiva. Nesses casos, pode-se dizer apenas que a lecitina de soja emagrece de forma não saudável.
- Alergias: consumo em excesso de lecitina de soja pode causar erupções, irritações e coceira na pele, sinais de reação alérgica. Pessoas alérgicas a soja podem perceber sintomas mesmo com quantidades menores de lecitina de soja.
- Pressão arterial baixa: esse é um efeito do consumo em excesso, e pode ser acompanhado por síncopes, confusão, visão borrada, dificuldade para respirar, dores de cabeça, vômito e tonturas.
- Hormônios: a soja pode interferir muito na função da tireoide e nos hormônios que ela produz. A lecitina de soja também pode diminuir níveis de testosterona e pode estar ligada ao câncer de mama.
Outros possíveis efeitos colaterais do consumo regular de lecitina de soja são tosse, espirros, nariz escorrendo, inchaço na garganta e rosto, dificuldade para engolir, suor em excesso e choque anafilático, em casos de alergias severas.
Se você toma a lecitina de soja e experimentar qualquer efeito colateral, procure um médico e descontinue o uso do suplemento.
