“Maionese” de abacate

Categorias: Receitas

• Dificuldade Fácil
• Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
• Rendimento 15 colheres (sopa)

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de abacate cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres (sopa) de mostarda dijon (francesa)
• ¹⁄₂ dente de alho ralado
• sal marinho a gosto

Modo de Preparo

Bata os ingredientes até obter uma pasta lisa. Dura dois dias na geladeira.

Receita sugerida pela chef Patricia Helu, de São Paulo.

Fonte

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